食品伙伴網(wǎng)訊，近日，青海省食藥監(jiān)局曝光了3批次不合格食品，包括1批次青海傳統(tǒng)酸奶大腸菌群超標、1批次韭菜檢出農(nóng)藥對硫磷殘留超標，1批次甘草味西瓜子檢出二氧化硫殘留量不合格。
這3批次不合格食品分別來自：青海省海南藏族自治州貴德縣河陰鎮(zhèn)南大街萬家商貿(mào)城貴德縣五洲生活廣場銷售的青海傳統(tǒng)酸奶、青海省藏族自治州海晏縣同寶路同寶小區(qū)2號商鋪海晏縣綠源農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司銷售的韭菜、青海省海南藏族自治州貴德縣河陰鎮(zhèn)迎賓西路貴德縣宜百佳緣綜合超市銷售的甘草味西瓜子。
據(jù)了解，對硫磷為廣譜性殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，無內(nèi)吸傳導(dǎo)作用，但能滲透入植物體內(nèi)。對硫磷能通過消化道、呼吸道及完整的皮膚和粘膜進入人體，對人體健康有一定風(fēng)險。
另外，大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。而《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定炒貨食品及堅果制品中不得使用二氧化硫。二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫。
青海省食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
相關(guān)報道：青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2017年 第 28 號
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