8月25日,《薏仁米產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書:中國(guó)薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告No.1(2017)》發(fā)布會(huì)在北京舉行。藍(lán)皮書指出,中國(guó)不僅是薏仁米種植大國(guó),也是薏仁米消費(fèi)大國(guó),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需要消耗薏仁米100萬噸以上,而現(xiàn)在每年僅生產(chǎn)27萬噸,生產(chǎn)與消費(fèi)之間的矛盾十分突出,每年需要大量從東南亞國(guó)家進(jìn)口薏仁米。隨著薏仁米功效逐漸被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者認(rèn)識(shí),薏仁米作為綠色健康食品的需求量進(jìn)一步增加,同時(shí)薏仁米還廣泛用于保健、美容和飲料等多種行業(yè),薏仁米的需求量進(jìn)一步加強(qiáng)。
中國(guó)薏仁米種植規(guī)模和產(chǎn)量世界最大。中國(guó)是世界薏仁米的主產(chǎn)區(qū),目前,中國(guó)薏仁米種植面積、產(chǎn)量均居世界第一。此外,中國(guó)亦是世界薏仁米消費(fèi)的潛在大國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年,中國(guó)薏仁米種植面積92萬畝,產(chǎn)薏仁米30萬噸。同時(shí)貴州省黔西南州大量?jī)?yōu)質(zhì)薏仁米出口日本、韓國(guó)等地。
中國(guó)薏仁米經(jīng)濟(jì)效益十分突出。近年來,薏仁的市場(chǎng)需求非常旺盛,薏仁價(jià)格逐年攀升。貴州企業(yè)年加工薏仁米40萬噸,占全國(guó)市場(chǎng)份額的80%以上,年綜合產(chǎn)值近50億元。云南省薏仁米企業(yè)年加工量近2萬噸,占本地市場(chǎng)份額的37%左右,占全國(guó)市場(chǎng)份額的5%左右,年綜合產(chǎn)值近3億元。福建省企業(yè)年加工薏仁米近1.5萬噸,本地薏仁米基本滿足企業(yè)加工需求,年綜合產(chǎn)值近2億元。
目前,國(guó)內(nèi)薏仁米主要分布在貴州、云南、廣西、福建、浙江、湖南、臺(tái)灣等省、區(qū),少數(shù)其他地方(如山東、河北、遼寧等)也有零星種植。以貴州、云南、廣西、福建的種植規(guī)模最大,種植面積有大幅度增長(zhǎng)之勢(shì);其余地區(qū)(浙江、福建、臺(tái)灣等地)基本保持穩(wěn)定。近年來,全國(guó)薏仁米種植面積2017年超過100萬畝,年總產(chǎn)量50萬噸,可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薏仁米15萬噸以上。此外,每年從越南、老撾等地調(diào)入并加工生產(chǎn)薏仁米常年在4萬噸左右。從種植面積和產(chǎn)值來看,貴州作為薏仁米的主要傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),現(xiàn)已成為全國(guó)及周邊國(guó)家最大的薏仁米加工集聚區(qū)和產(chǎn)品集散地,薏仁米種植面積、產(chǎn)量均居全國(guó)第一,生產(chǎn)量占全國(guó)2/3。