雞肉也含芬普尼? 臺(tái)灣“食藥署”下階段抽驗(yàn)雞肉
2017-08-28 14:30:00 來(lái)源:
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,臺(tái)灣蛋商公會(huì)批評(píng)“食藥署”擬定芬普尼容許攝入量過(guò)于嚴(yán)格,對(duì)此,“食藥署長(zhǎng)”吳秀梅表示,芬普尼原本就禁用于食用動(dòng)物,不肖業(yè)者卻用在養(yǎng)雞場(chǎng),最近“食藥署”多次專家開(kāi)會(huì)商議,未來(lái)將納入常規(guī)檢驗(yàn),且標(biāo)準(zhǔn)就是參考?xì)W盟,以儀器極限值5ppb為限。
據(jù)報(bào)道,吳秀梅指出,芬普尼屬于脂溶性,如果用在養(yǎng)雞場(chǎng),最常見(jiàn)的毒物污染就是雞蛋,至于雞肉部分,專家會(huì)議也討論到此議題,未來(lái)也將會(huì)將芬普尼列入肉品常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目。
吳秀梅說(shuō),依據(jù)“動(dòng)物產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定,雞蛋是不得檢出芬普尼,由于臺(tái)灣民眾大量食用雞蛋,為了確保食用安全,因此,必須采取更嚴(yán)格的把關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
目前全球?qū)τ诜移漳岬娜菰S標(biāo)準(zhǔn),以歐盟5ppb最為嚴(yán)格,日本、韓國(guó)則為20ppb,美國(guó)30ppb最寬松,吳秀梅說(shuō),“食藥署”將采取系統(tǒng)性檢討,整理出相關(guān)機(jī)制,臺(tái)灣民眾健康不能打折扣,因此,將以最嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限制雞蛋中芬普尼的容許量。
吳秀梅強(qiáng)調(diào),全臺(tái)共有1451家蛋雞場(chǎng),現(xiàn)在“食藥署”已派人稽查過(guò)一次,正積極追查出問(wèn)題的蛋雞場(chǎng)的產(chǎn)品下游,可說(shuō)是以天羅地網(wǎng)方式來(lái)稽查。芬普尼容易累積于雞蛋中,但也可能出現(xiàn)在雞肉中,“食藥署”專家會(huì)議也討論到這一點(diǎn),未來(lái)也會(huì)將芬普尼列入肉品檢驗(yàn)項(xiàng)目之中。
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