甘肅8月份抽檢情況公布 8大類(lèi)食品存在問(wèn)題
2017-08-28 11:36:00 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊 25日,甘肅省食藥監(jiān)局公布2017年7月21日至2017年8月20日食品抽檢情況,共檢出糕點(diǎn)、水果制品、酒類(lèi)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等8大類(lèi)75批次不合格樣品,不合格率為1.86%。
據(jù)悉,這75批次不合格產(chǎn)品中,單類(lèi)產(chǎn)品不合格率最高的是糕點(diǎn),為15.4%,水果制品、酒類(lèi)排在二、三位,然后依次是食用油、油脂及其制品;蜂產(chǎn)品;餐飲食品;肉制品;食用農(nóng)產(chǎn)品。而檢出不合格數(shù)量最多的是餐飲食品,其次是食用農(nóng)產(chǎn)品。此外,糧食加工品、乳制品、飲料、方便食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品安全狀況良好,合格率為100%。


不合格產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題是超范圍、超限量使用食品添加劑;農(nóng)藥殘留超標(biāo)。其中,大腸菌群、亞硝酸鹽、甲拌磷、塑化劑等項(xiàng)目檢出不合格情況較多。
甘肅省食藥監(jiān)局分析稱(chēng),超范圍、超限量使用食品添加劑主要原因是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知度不夠或者存在主觀故意,為延長(zhǎng)保質(zhì)期或提升產(chǎn)品感官品相口感,違反規(guī)定濫用食品添加劑。
農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主要原因:一是我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)藥結(jié)構(gòu)不合理,產(chǎn)品質(zhì)量不高;二是施藥技術(shù)不到位,藥械落后,施藥中跑、冒、滴、漏問(wèn)題突出,污染作物和環(huán)境;三是農(nóng)民缺乏安排合理使用農(nóng)藥的意識(shí)和基本知識(shí),任意加大或減少用藥量,長(zhǎng)期使用高毒、高殘留農(nóng)藥;四是不按照安全間隔期收獲農(nóng)作物。

相關(guān)報(bào)道:甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局2017年8月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的公告

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