今年，自治區(qū)食藥局在抓好食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮第三方食品安全專業(yè)化檢查的優(yōu)勢(shì)，委托3家機(jī)構(gòu)專家組成食品企業(yè)檢查組，深挖食品生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)隱患和潛規(guī)則。檢查組分別對(duì)嬰幼兒配方食品、乳制品、面粉、食用植物油、白酒、葡萄酒、醬油、食醋、枸杞及其制品等產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔料采購(gòu)查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)及能否持續(xù)保持生產(chǎn)必備條件等方面進(jìn)行全方位、深層次檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，寧夏樂(lè)口福食品有限公司和銀川聚香源食品有限公司生產(chǎn)過(guò)程控制不到位，未有效落實(shí)清潔消毒制度；車(chē)間生產(chǎn)記錄和出入庫(kù)記錄信息不完善，未有效落實(shí)食品安全可追溯制度；原輔料采購(gòu)及包材進(jìn)貨查驗(yàn)記錄信息不全。銀川雅麗茶食品有限公司生產(chǎn)環(huán)境條件持續(xù)保持不到位，未及時(shí)清理存放廢棄物；原輔料采購(gòu)及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；未對(duì)出廠產(chǎn)品批批實(shí)行檢驗(yàn)；食品安全管理制度落實(shí)不到位，未建立食品安全自查制度。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組依據(jù)《食品安全法》等國(guó)家食品安全法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，給企業(yè)開(kāi)具生產(chǎn)加工中的“風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題體檢清單”，并“問(wèn)診把脈”，開(kāi)出整改措施的“良方”。