黑心食品包裝上書“滋補(bǔ)營養(yǎng)”

凌晨2時(shí)40分，安排部署完執(zhí)法檢查過程中的注意事項(xiàng)后，突襲檢查組驅(qū)車直奔目的地。在青山區(qū)四道沙河村附近，執(zhí)法人員找到了被舉報(bào)的黑作坊。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這是一家生產(chǎn)制作豆?jié){和早餐粥的黑作坊，在不足30平方米的地方，一家四口人正忙碌著制作豆?jié){并灌裝封口。地上除了兩個(gè)豆?jié){制作桶、兩臺(tái)灌裝機(jī)外，屋內(nèi)還堆放著原材料黃豆、白糖、包裝袋、成品裝豆?jié){、成品早餐粥等物品，衛(wèi)生條件很差。據(jù)當(dāng)事人楊某某介紹，他們來自山西省，在四道沙河村生產(chǎn)制作豆?jié){和早餐粥已有半年時(shí)間，每天凌晨12時(shí)動(dòng)工，加工制作豆?jié){800多袋，早餐粥100多袋，豆?jié){、早餐粥均以每袋（桶）0.8元的價(jià)格批發(fā)給早餐店或早餐車，凌晨四五時(shí)開始批發(fā)上市。

經(jīng)查證，這家黑作坊沒有辦理過任何相關(guān)證照，原材料購進(jìn)的索票索證與加工制作的清洗消毒、臺(tái)賬建立、健康證辦理等程序更是無從說起。然而，這樣一家沒辦理任何手續(xù)的黑作坊，生產(chǎn)的豆?jié){與早餐粥都堂而皇之地使用印有“滋補(bǔ)營養(yǎng)、五谷豆?jié){”等字樣的包裝。

針對(duì)現(xiàn)場檢查情況，檢查組當(dāng)場扣押了兩臺(tái)灌裝機(jī)，并將生產(chǎn)的成品豆?jié){、早餐粥、原材料、包裝袋等進(jìn)行了查封。此案已移交青山區(qū)市場監(jiān)督管理局，依據(jù)相關(guān)法律立案查處。

豆?jié){灌裝全靠手工完成

第二個(gè)窩點(diǎn)是四道沙河村的一家住戶。執(zhí)法人員從院子門縫往里看，院里住著好幾戶人家，只見一戶人家亮著燈，屋里的工人正在忙碌著。起初，里面的人聽到有人叫門，不應(yīng)答，后聽說是食藥、公安部門聯(lián)合檢查，屋里的人才把門打開。（如圖）只見院里擺放著加工制作好的成品豆?jié){與早餐粥，豆?jié){和早餐粥分別裝罐在標(biāo)有“冰糖豆?jié){”“喜羊羊”的袋（桶）里。與前一家不同的是，這家黑作坊除了生產(chǎn)制作豆?jié){和早餐粥外，還烤制焙子；這家黑作坊的加工制作水平更為落后，豆?jié){灌裝全部靠手工來完成。

這個(gè)黑作坊的加工制作環(huán)境極差。食品的加工制作是在一個(gè)不足20平方米、堆滿被褥衣物，家具、食品交叉混放的環(huán)境中完成的。焙子的原料油酥，焙子夾用的涼菜、咸菜、火腿腸、雞蛋等食材隨處堆放，沒有任何衛(wèi)生防護(hù)措施；屋頂上懸掛的兩條沾滿蒼蠅的粘蠅條在不時(shí)地晃動(dòng)……

黑作坊的流動(dòng)攤販張某某系山西人，在青山區(qū)四道沙河村制作銷售焙子、豆?jié){、早餐粥已有半年時(shí)間，每晚加工制作100多袋豆?jié){（售價(jià)1.5元/袋）、100多桶早餐粥（售價(jià)1.0元/桶），隨同烤制的焙子在早上賣給市民。

經(jīng)查證，這個(gè)黑作坊同樣沒有辦理任何登記備案手續(xù)，檢查組現(xiàn)場扣押封口機(jī)，查封了生產(chǎn)的成品豆?jié){、早餐粥等，并責(zé)令張某某立即停止制作銷售不合格食品經(jīng)營行為，接受轄區(qū)市場監(jiān)管部門的進(jìn)一步處理。