該標準對我市食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲規(guī)模標準從類別、從業(yè)人數(shù)、面積等方面作了具體規(guī)定。要求食品生產(chǎn)加工小作坊必須同時滿足生產(chǎn)場所（不含辦公場所）面積為50平方米以上200平方米以下；生產(chǎn)場所有功能分區(qū)，其中原料庫、成品庫面積占總生產(chǎn)場所面積的比例各不少于20%；從業(yè)人員為10人及以下等3個條件。小餐飲必須同時滿足總經(jīng)營面積為6平方米以上50平方米以下；有就餐場所的，客座設(shè)置不得超過30個，且食品處理區(qū)面積占總經(jīng)營面積的比例不少于30%，最低不小于9平方米；從業(yè)人員5人及以下等3個條件。