這起食安事件發(fā)生在2015年清明節(jié)前夕，衛(wèi)福部食藥署執(zhí)行「清明節(jié)常見(jiàn)食品專案稽查」 ，在臺(tái)中市廖姓攤商販賣的潤(rùn)餅皮中驗(yàn)出未經(jīng)許可的添加物甲醛（吊白塊），吊白塊則是購(gòu)自彰化縣存德化工原料行。

全案移請(qǐng)彰化縣衛(wèi)生局追查并報(bào)請(qǐng)彰化地檢署檢察官指揮偵辦，赫然查出，存德原料行販賣的吊白塊、硼砂等非食品級(jí)原料除了流向潤(rùn)餅皮，甚至還有老牌蜜餞工廠及豆芽菜業(yè)者也購(gòu)買使用，產(chǎn)品的銷售范圍更涵蓋6縣市。

「消費(fèi)者吃了30年！」其中1名蜜餞業(yè)者在法官審理時(shí)坦承，他30多歲繼承父業(yè)，10歲時(shí)就知道父親是向劉舜仁購(gòu)買俗稱「臭藥仔」的重亞硫酸鈉以及氯化鈣，但表示，并不知道「臭藥仔」是工業(yè)級(jí)。

法官認(rèn)為，2011年塑化劑案、2013年毒淀粉案相繼發(fā)生，引起國(guó)人對(duì)食品安全的關(guān)注，立法機(jī)關(guān)也于2013年就《食安法》第15條第1項(xiàng)修正增訂，劉舜仁夫婦以及相關(guān)業(yè)者，分別從事食品原料販賣與食品制造多年，都知道添加未經(jīng)許可的添加物之食品不得制造、加工與販賣，明知故犯。