韶關(guān)食品藥品監(jiān)管部門昨天披露，8月13日，13名韶關(guān)市曲江區(qū)市民在湞江區(qū)廚皇盛匯餐廳就餐后出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等癥狀被送往韶關(guān)市第三人民醫(yī)院治療，患病市民均無生命危險(xiǎn)。韶關(guān)市食安辦接到有關(guān)事件報(bào)告后，及時(shí)協(xié)調(diào)組織市、區(qū)兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門組織人員前往醫(yī)院和廚皇盛匯餐廳開展調(diào)查處置。韶關(guān)市疾控中心、曲江區(qū)疾控中心迅速組織突發(fā)公共衛(wèi)生事件調(diào)查小組，開展了流行病學(xué)調(diào)查。

韶關(guān)市、區(qū)兩級(jí)食品藥品監(jiān)管局組成聯(lián)合執(zhí)法組對(duì)廚皇盛匯餐廳倉(cāng)庫(kù)的食品原料進(jìn)行了查封，安排檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)食品原料進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)。同時(shí)，責(zé)令廚皇盛匯餐廳立即停止供應(yīng)雪糕、自制飲料等食品，調(diào)離存在健康問題的員工，并再次組織全體員工進(jìn)行健康體檢，未經(jīng)體檢合格，不得上崗。韶關(guān)市疾控中心對(duì)廚皇盛匯廚房員工進(jìn)行了肛試抽樣，并對(duì)同批次雪糕進(jìn)行了抽樣檢測(cè)；曲江區(qū)疾控中心對(duì)患者嘔吐物、肛試做了抽樣。

8月19日，經(jīng)韶關(guān)市、曲江區(qū)疾控中心流行病學(xué)調(diào)查及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果分析認(rèn)定，此事件為一起疑似細(xì)菌性食物中毒事件。接到疾控部門的事件調(diào)查認(rèn)定報(bào)告后，湞江區(qū)食品藥品監(jiān)管局立即責(zé)令廚皇盛匯餐廳針對(duì)食品原料采購(gòu)、加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等環(huán)節(jié)開展全面整頓，杜絕同類事件的再次發(fā)生。