為從源頭整頓規(guī)范夏季食品飲料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法生產(chǎn)行為，營(yíng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境，嶗山區(qū)食藥局開展了食品生產(chǎn)專項(xiàng)稽查行動(dòng)。
一是嚴(yán)查重點(diǎn)品種。以各類夏日飲品為重點(diǎn)，以食品添加物質(zhì)、微生物指標(biāo)和包裝材料質(zhì)量為重點(diǎn)整治項(xiàng)目進(jìn)行檢查。
二是嚴(yán)查重點(diǎn)環(huán)節(jié)。對(duì)證照、原料（食品添加劑和成品） 的臺(tái)賬、生產(chǎn)范圍、檢驗(yàn)室使用、生產(chǎn)車間環(huán)境、設(shè)備 （管道） 消毒、食品添加劑管理、出廠檢驗(yàn)材料、產(chǎn)品銷售情況等進(jìn)行檢查。
三是嚴(yán)查重點(diǎn)工藝。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)工藝過(guò)程控制情況、檢查企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施或設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、企業(yè)包裝容器、檢查食品生產(chǎn)企業(yè)是否存在使用回收食品再生產(chǎn)加工食品等行為。
四是嚴(yán)查飲品生產(chǎn)企業(yè)的從業(yè)人員情況：檢查從業(yè)人員健康證明、從業(yè)人員食品安全集中培訓(xùn)情況、企業(yè)的食品標(biāo)簽標(biāo)注情況。
截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員30余人次，檢查各類飲品生產(chǎn)企業(yè)10余家，下達(dá)整改通知5份。
