旅游旺季，為保障群眾的就餐安全，打造衛(wèi)生、健康的就餐環(huán)境，8月15日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)新區(qū)夜排檔餐飲食品安全進(jìn)行了集中檢查。

此次檢查整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)夜市餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證，餐具是否消毒到位，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生狀況，食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬制度落實(shí)情況等進(jìn)行全面檢查。檢查中，執(zhí)法人員還對(duì)每家夜排擋的餐具消毒效果進(jìn)行抽樣檢測(cè)，樣品也于當(dāng)晚檢查結(jié)束后送至縣食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行進(jìn)一步的檢測(cè)。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員按照《食品安全法》等法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的具體要求，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期改正。同時(shí)，執(zhí)法人員還就食品安全法律法規(guī)和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行宣傳教育，使經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。據(jù)悉，對(duì)既拒不整改也不履行義務(wù)的經(jīng)營(yíng)戶，將依法進(jìn)行了從嚴(yán)、從重處理。