記者從張店區(qū)食安辦獲悉，為保證創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作持續(xù)向好發(fā)展，提高食品安全綜合管理水平，近日，張店區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合城管局、安監(jiān)局針對利用住宅從事餐飲服務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶集中開展聯(lián)合整頓行動(dòng)。
此次聯(lián)合整頓行動(dòng)針對在居民樓、住戶、非營業(yè)房內(nèi)的無食品生產(chǎn)經(jīng)營許可或登記證的小餐飲、小作坊，無食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的幼兒園食堂或其他業(yè)態(tài)餐飲單位，檢查內(nèi)容主要為食品經(jīng)營門店是否依法取得經(jīng)營資格。
對整頓行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題采取立即整治措施，取締無證經(jīng)營業(yè)戶，對經(jīng)過整改后符合條件的“三小”業(yè)戶，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序辦理登記手續(xù)；對不能按期整改、達(dá)不到登記條件的堅(jiān)決予以取締。對符合辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的業(yè)戶按規(guī)定督促辦理許可手續(xù)。對拒不整改或不辦理手續(xù)的業(yè)戶堅(jiān)決關(guān)停，杜絕無證經(jīng)營行為。此外，執(zhí)法人員還指導(dǎo)業(yè)戶建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、建立購銷臺(tái)賬并保存相關(guān)憑證，按照要求貯存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品等。
截至目前，此次聯(lián)合整頓行動(dòng)共檢查經(jīng)營門店130余家，下達(dá)監(jiān)督意見書18份，執(zhí)法人員就檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行耐心細(xì)致的講解，經(jīng)營者均承諾積極配合盡快整改到位。
