據(jù)介紹，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭成立的全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聚焦馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)的上中下游關(guān)鍵問題，協(xié)同攻關(guān)、銳意創(chuàng)新，突破了原料處理高品質(zhì)化、主食加工自動(dòng)化、產(chǎn)品鑒偽精準(zhǔn)化等關(guān)鍵技術(shù)50余項(xiàng)，研發(fā)出馬鈴薯主食產(chǎn)品300余種，創(chuàng)建主食自動(dòng)化生產(chǎn)線20余條。相關(guān)成果已在100余家企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、自動(dòng)化、規(guī)?；a(chǎn)應(yīng)用，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

　　全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓介紹，聯(lián)盟下一步將重點(diǎn)宣傳、推廣、應(yīng)用、示范以薯泥、薯漿為原料的第三代馬鈴薯主食加工技術(shù)，突破市場(chǎng)和消費(fèi)的瓶頸，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)化新局面；強(qiáng)化大眾化、營(yíng)養(yǎng)化馬鈴薯主食產(chǎn)品的生產(chǎn)推廣，實(shí)行精準(zhǔn)化、個(gè)性化、定制化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)供給與需求的高效對(duì)接；籌備成立聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)基金，助力技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化等，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈上中下游聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。