食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)浙江省食藥監(jiān)局通報，2017年上半年共完成并公布8422批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，樣品總體合格率為96.2%，略低于全國平均水平97.8%。
根據(jù)食藥監(jiān)局發(fā)布的結(jié)果匯總表可以看出，餐飲食品、糕點、炒貨食品及堅果制品、糧食加工品、餅干的合格率較差，其中餐飲食品最差，合格率僅87.07%，油、肉、蛋、乳及食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗日常消費品表現(xiàn)較好，合格率均在99%以上。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的36.7%，如：防腐劑、著色劑、甜味劑等；二是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的35.3%，如：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等超標；三是食品中質(zhì)量指標不符合標準問題占不合格總數(shù)的19.2%，如：酒精度、過氧化值、酸價等不符合標準；四是食品中農(nóng)獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數(shù)的3.7%；五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的1.1%。
浙江省食藥監(jiān)局表示，各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息均可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，省局公布的抽檢信息可通過浙江省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站中“浙江省食品藥品安全信息公示平臺”的“抽檢信息”專欄（http://xyxx.zjfda.gov.cn/new_lighthouse/index.jsp）進行查詢。各市縣局公布的抽檢信息可通過浙江省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站中“浙江省食品藥品安全信息公示平臺”的“市局公示信息安全平臺”專欄進行查詢。
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