記者今16日從北京市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,近期,北京市食藥監(jiān)局組織抽檢豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等2類食品共272批次樣品,其中合格樣品268批次,不合格樣品4批次。執(zhí)法人員均已對相關(guān)單位進(jìn)行了立案查處,及時(shí)消除了食品安全隱患。
記者了解到,本次共抽檢豆制品58批次,全部合格,抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品214批次,其中合格樣品210批次,不合格樣品4批次。
在不合格農(nóng)產(chǎn)品中,個(gè)人劉成榮經(jīng)營的韭菜和芹菜的毒死蜱項(xiàng)目不合格。經(jīng)檢測韭菜的實(shí)測值為1.1 mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.1 mg/kg,超標(biāo)十倍;芹菜的實(shí)測值為0.36 mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.05 mg/kg,超標(biāo)七倍;
標(biāo)稱天津國鵬果蔬種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的韭菜(北京物美大賣場商業(yè)管理有限公司新街口分店經(jīng)營),不合格項(xiàng)目為腐霉利,經(jīng)檢測實(shí)測值為1.54 mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.2 mg/kg,超標(biāo)七倍;
北京紅月亮餐飲服務(wù)有限公司購買的烏江魚,不合格項(xiàng)目為孔雀石綠,經(jīng)檢測實(shí)測值為13.1μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。
北京市食藥監(jiān)局表示,對于在抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,北京市食藥監(jiān)局第一時(shí)間要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對經(jīng)營的不合格食品進(jìn)行查控,并對食品經(jīng)營者進(jìn)行立案調(diào)查。執(zhí)法人員接到通知后迅速出動(dòng),對相關(guān)單位進(jìn)行了立案查處,及時(shí)消除食品安全隱患。
對于在北京市西城區(qū)后半壁街48號(hào)北京天地自立農(nóng)副產(chǎn)品市場C19攤位個(gè)人劉成榮經(jīng)營的抽檢不合格韭菜、芹菜,西城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局立即行動(dòng)予以查處,北京天地自立農(nóng)副產(chǎn)品市場也已要求該經(jīng)營者在該市場內(nèi)停止經(jīng)營活動(dòng)。西城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中未發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營者在該市場繼續(xù)從事經(jīng)營活動(dòng)。
對于售賣不合格韭菜的北京物美大賣場商業(yè)管理有限公司新街口分店,西城區(qū)食藥監(jiān)局立即開展立案調(diào)查。該案件目前已辦理完畢,罰沒款共計(jì)120473.51元。目前,為保障食品安全,北京物美大賣場商業(yè)管理有限公司新街口分店已更換韭菜供應(yīng)商。
對于售賣含有孔雀石綠烏江魚的北京紅月亮餐飲服務(wù)有限公司,房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局立即對該單位進(jìn)行了立案查處。該案件目前已辦理完畢,罰款人民幣23000元。目前,北京紅月亮餐飲服務(wù)有限公司已經(jīng)更換水產(chǎn)品供貨商。
針對水產(chǎn)品,房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員還對該單位新采購的活魚樣品進(jìn)行了再次抽檢,結(jié)果顯示符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
北京市食藥監(jiān)局表示,目前北京的食品安全整體水平值得信賴。本次抽檢中豆制品合格率達(dá)到了100%,食用農(nóng)產(chǎn)品合格率達(dá)到了98.13%,水產(chǎn)品合格率達(dá)到了98.98%。經(jīng)對上述不合格樣品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估,對人體健康存在風(fēng)險(xiǎn)較小。
食品安全小知識(shí):
關(guān)于孔雀石綠:
我國農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠??兹甘G可在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留,通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生危害。據(jù)相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)資料,孔雀石綠和隱性孔雀石綠對人體產(chǎn)生危害的每日可能性劑量5 mg/kg·bw。按照本次不合格樣品中孔雀石綠實(shí)測值13.1 μg/kg計(jì)算,則一個(gè)60kg的成年人,長期每日食用22900 kg的不合格樣品,即有對人體產(chǎn)生危害可能性。
關(guān)于腐霉利:
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)中注明腐霉利的每日允許攝入量(ADI值)為0. 1 mg/kg·bw。以本次不合格樣品中腐霉利實(shí)測值1.54 mg/kg計(jì)算,則一個(gè)體重為60 kg的正常成年人,長期每日食用不合格樣品(韭菜)3.89 kg,即會(huì)對人體健康產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。中國居民平衡膳食寶塔(2016)推薦每天攝入蔬菜0.3 kg -0.5 kg。
關(guān)于毒死蜱:
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)中注明毒死蜱的每日允許攝入量(ADI值)為0.01 mg/kg·bw。以本次不合格樣品中毒死蜱最高實(shí)測值1.1 mg/kg計(jì)算,則一個(gè)體重為60 kg的正常成年人,長期每日食用不合格樣品(韭菜)0.54 kg,即會(huì)對人體健康產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。中國居民平衡膳食寶塔(2016)推薦每天攝入蔬菜0.3 kg -0.5 kg。
相關(guān)報(bào)道:北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第34期)