黃粄，是一種久負盛名的客家傳統(tǒng)小吃。犯罪嫌疑人丁某勝在制作“黃粄”過程中，明知硼酸是有毒有害的工業(yè)原料且屬禁止用于食品添加劑的情況下，為了提升其生產(chǎn)的“黃粄”的口感，擴大銷量，故意在生產(chǎn)“黃粄”的過程中添加硼酸，并將該有毒有害“黃粄”在新羅區(qū)菜市場銷售。
硼酸具有毒性，成人的致死量約為15-20克/公斤體重，而小孩為3-6克。一次大量吸收可能會導致急性中毒，反復小劑量可產(chǎn)生積蓄，導致慢性中毒，出現(xiàn)厭食、乏力、精神錯亂、皮炎等癥狀。因此，根據(jù)我國衛(wèi)生部頒布的《食品中可能違法添加的非食用性物質和易濫用的食品添加劑名單》，明確將硼酸列為在食品中禁止添加的非食用性物質。因此犯罪嫌疑人丁某勝的行為涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，將受到法律的處罰。
新羅區(qū)檢察院充分發(fā)揮檢察監(jiān)督職能，通過協(xié)同行政執(zhí)法部門拓展線索來源，建立案件跟蹤督辦以及信息共享機制，形成打擊合力。去年以來發(fā)現(xiàn)和查辦食品藥品案例犯罪線索并予以刑事追訴19件21人。
