一杯咖啡因含量較高的奶茶，相當于4杯咖啡或8罐紅牛……近日，上海消協(xié)發(fā)布奶茶比較試驗，購樣的27家店鋪中，僅有1家給出了“老人、兒童、孕婦不建議飲用奶茶”的溫馨提示。此外，20件宣稱“無糖”樣品的實測含糖量高于國標要求。南寧本地奶茶店鋪銷售奶茶時有否針對特定人群做消費提示？昨日，記者進行了調查。
檢測奶茶樣品均含咖啡因
近日，上海消協(xié)發(fā)布奶茶比較試驗稱，抽樣了包括“一點點”“貢茶”“喜茶”等品牌在內的51件奶茶樣品。在對奶茶咖啡因的比較試驗中發(fā)現(xiàn)，51件樣品的咖啡因含量平均值為270mg/L。其中4件樣品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的1杯含量高達428mg。
比較試驗稱，從每杯的含量來看，1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg，1罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。上訴奶茶咖啡因含量達428mg，其咖啡因含量相當于4杯咖啡或8罐紅牛。
健康成人單次攝入200mg、全日攝入400mg的咖啡因不會引起安全問題，孕婦每日咖啡因攝入量不超過200mg不會危害胎兒。在本次比較試驗購樣的27家店鋪中，僅有1家店鋪給出了“老人、兒童、孕婦不建議飲用奶茶”的提示。
比較試驗也提到，20件宣稱“無糖”的樣品，實測含糖量在1.2～5g/100mL之間。國家標準對預包裝食品標稱“無糖”的要求為含糖量不高于0.5g/100mL。
本地奶茶店未對特定人群做提示
南寧本地的奶茶售賣有否對特定人群做消費提示？昨日，記者首先到安吉萬達商業(yè)廣場的奶茶店鋪進行走訪。
在一家“御可貢茶”奶茶店，記者現(xiàn)場并沒有發(fā)現(xiàn)對于奶茶含有咖啡因的消費提示，也沒有對“老人、兒童、孕婦不建議飲用奶茶”的提示。不過，對奶茶加多少糖，在點單牌上做出了消費提示，分別為標準、少糖、無糖、多糖。另一家“奉茶”奶茶店情況相同。
而在茶先森店，點單牌未標明特定消費人群的消費提示，也無糖量的消費提示，只有消費者在問詢時才會根據(jù)要求來做飲料。隨后，記者也走訪了位于萬象城的黑龍茶、宇治茶鋪、MEETEA鳴茶等店鋪，店鋪內均未設置特定人群的消費提示。為什么不在奶茶上標明咖啡因的含量，一些奶茶店的銷售人員解釋，他們也不知道含量是多少，無法標注。
多數(shù)人不知奶茶含咖啡因
奶茶含有大量的咖啡因，那么，消費者是否知情？在記者走訪的奶茶店消費人群中，10人里面，僅有一兩人“猜測”僅在特定的奶茶會含有少許的咖啡因，大多數(shù)的消費者表示并不知情。
在萬象城“黑龍茶”奶茶店購買烏龍黑奶茶的高三學生張曉坦言，“出門逛街必喝奶茶，但從來沒見過哪家奶茶店有明確的消費提示哪類人群不宜喝奶茶。而且每次喝完奶茶就會睡不著”。
就此，消協(xié)組織對消費者做出提示：奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響，咖啡因含量會很高。兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。此外，奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量較高，對于需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。
消協(xié)還建議奶茶經營者，對原材料進行嚴格把關，標明商品的真實屬性；還應履行提示義務，標明奶茶的相關成分及不適用人群。
