中百倉儲、武商、中商、沃爾瑪、家樂福、麥德龍、永旺、大潤發(fā)、華潤蘇果、華聯(lián)、中百便民、中百羅森、今天today、麗紅超市等多家武漢市內(nèi)大中型超市的主要負責人及其工作人員參加此次培訓。培訓針對超市銷售散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的標簽標識規(guī)范工作進行部署指導，并分門別類逐一舉例講解。武漢食藥監(jiān)相關負責人要求，各企業(yè)對標簽標識的管理工作，要從細節(jié)入手、全面規(guī)范，并結合“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，加強對散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管及標簽標識規(guī)范工作。市食品藥品監(jiān)管局還就大中型連鎖超市開展自查工作的范圍、頻次和自查報告內(nèi)容等提出具體要求。

武漢市食藥監(jiān)局相關負責人強調(diào)，食品安全監(jiān)管部門將加強監(jiān)督檢查，對未認真履行主體責任、出現(xiàn)違法違規(guī)行為的食品企業(yè)，一律依法依規(guī)嚴肅查處。

與此同時，武漢各城區(qū)也紛紛跟進，規(guī)范轄區(qū)食品企業(yè)的標簽管理工作。青山區(qū)食藥監(jiān)局約談轄區(qū)部分大中型食品經(jīng)營超市負責人，就企業(yè)如何加強自身制度建設、健立健全食品安全索證、索票、產(chǎn)品登記、貨品查驗、散裝食品標注等制度進行講解。通過約談，幫企業(yè)分析問題原因，查排隱患，督促企業(yè)采取有效措施。

近日，漢陽區(qū)召集轄區(qū)武商量販、中百倉儲等14家大型超市負責人與食藥監(jiān)管部門相關負責人共同學習了《武漢市關于規(guī)范超市銷售散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品標簽標識的指導意見》。該區(qū)食藥監(jiān)負責人向超市管理者們闡述了超市銷售散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品標簽標識規(guī)范工作的標注原則、標示規(guī)范，要求超市銷售散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品時，要嚴格遵循真實可靠、簡便易識原則，通過設置易于辨識的標簽標識，清晰明示消費者真實、有原始憑證的食品安全相關信息。

一位參會的商超負責人說，通過學習，他認識到企業(yè)規(guī)范商品的標簽標識，是保障食品安全和消費者合法權益的重要環(huán)節(jié)?；厝ズ?，一定抓好食品安全管理各項制度的落實，加強內(nèi)部管理和人員培訓，查漏補缺。