擺放在衣服下方的豆腐。
豬圈內(nèi)的豬。
油炸豆腐條，吃起來(lái)香噴噴的，可要是知道這些豆腐條是在豬圈旁的小作坊生產(chǎn)的，你還吃得下嗎？8日晚上10時(shí)許，魚(yú)峰區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)根據(jù)舉報(bào)，在魚(yú)峰區(qū)羊角山路雞喇村五隊(duì)就查處了這樣一個(gè)加工油炸豆腐條的小作坊。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這個(gè)小作坊不僅位于豬圈旁，生產(chǎn)出來(lái)的豆腐擺在晾曬的衣服下，房?jī)?nèi)還有癩蛤蟆和老鼠在爬。當(dāng)晚，食藥部門(mén)已責(zé)令該小作坊停業(yè)整改。
舉報(bào)：
豬圈旁生產(chǎn)豆腐
近日，晚報(bào)接到市民舉報(bào)稱，在魚(yú)峰區(qū)羊角山路雞喇村五隊(duì)，有一個(gè)生產(chǎn)豆腐、加工油炸豆腐條的小作坊。該作坊位于散發(fā)著臭氣的豬圈旁，生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件比較差，希望有關(guān)部門(mén)管一管。
接到舉報(bào)后，記者走訪了解到，該小作坊位于一片菜地旁邊，為低矮的石棉瓦平房，面積并不大，房頂有一根小煙囪。作坊旁邊就是更加低矮的豬圈，還未靠近就能聞到一股臭味。
該作坊一般于上半夜生產(chǎn)豆腐，下半夜開(kāi)始油炸豆腐條，天亮后拉到市場(chǎng)出售。白天，作坊鐵門(mén)緊鎖，房?jī)?nèi)關(guān)著幾條狗，見(jiàn)人靠近就大聲狂叫，讓人望而卻步。不過(guò)，站在門(mén)口，仍可看到作坊內(nèi)生產(chǎn)豆腐的各種設(shè)備凌亂地?cái)[放著，作坊內(nèi)的衛(wèi)生條件確實(shí)堪憂。
現(xiàn)場(chǎng)目擊：
作坊內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境惡劣
8日晚上，記者與舉報(bào)人在確認(rèn)該作坊又開(kāi)始生產(chǎn)了，隨即將情況向魚(yú)峰區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)進(jìn)行了反映。魚(yú)峰區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)當(dāng)即前往查處。
作坊門(mén)口拴著狗，執(zhí)法人員剛靠近，狗就狂叫起來(lái)。記者看到，在門(mén)口的路邊就裸露擺放著兩板豆腐，旁邊拴著一條狗、爬著一只貓。隨后，記者隨執(zhí)法人員進(jìn)入作坊內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一名女子和一名光著上身的男子，正在將制作好的豆腐切成條狀。
記者看到，作坊內(nèi)靠門(mén)口處堆放著大堆黃豆，擺放著已做好的幾大板豆腐，里側(cè)靠墻處支著一口大鍋，鍋內(nèi)有半鍋呈黑褐色的油，旁邊的一個(gè)大鐵桶也裝著滿桶黑褐色的油。
在作坊的另外一側(cè)，還放著一臺(tái)洗衣機(jī)，晾曬著很多衣服，包括內(nèi)衣褲，而制作好的一些豆腐就直接擺放在這些衣服的下方。此外，作坊內(nèi)的地面比較潮濕，甚至可以看到有一只癩蛤蟆在地上跳動(dòng)。采訪中，記者還看到一只老鼠在墻頭爬行。
食藥監(jiān)部門(mén)：
責(zé)令作坊停業(yè)整改
該作坊自稱姓黎的男子介紹，他們是外地人，夫妻兩人帶著小孩租住在羊角山五隊(duì)，并在菜地邊租了這間平房，用于生產(chǎn)豆腐加工油炸豆腐條出售，每天加工幾十斤黃豆。生產(chǎn)豆腐時(shí)產(chǎn)生的豆腐渣用于喂豬。一般是晚上8點(diǎn)左右開(kāi)始生產(chǎn)豆腐，并將豆腐切成條狀放好，到次日凌晨3點(diǎn)左右將切好的豆腐油炸制成豆腐條。他說(shuō)，所用的油都有“正規(guī)來(lái)源”。
經(jīng)執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查明，該作坊尚未辦理有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，也未取得食品小作坊登記證。
魚(yú)峰區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)一位負(fù)責(zé)人告訴記者，根據(jù)今年7月1日施行的《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定， 未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)予以警告，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處2000元以上2萬(wàn)元以下罰款；造成食品安全事故的，還應(yīng)當(dāng)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。
魚(yú)峰區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)當(dāng)晚即責(zé)令該作坊停止生產(chǎn)，立即進(jìn)行整改，在未取得證照前不能從事食品生產(chǎn)。
