為了保障鄒城市生鮮肉及肉制品質(zhì)量安全，讓廣大市民吃上放心肉，近日，鄒城市食安辦牽頭組織市食藥監(jiān)局、市公安局、市畜牧局、市工商局等部門聯(lián)合開展生鮮肉專項(xiàng)整治行動(dòng)。截至目前，已檢查生豬肉經(jīng)營(yíng)戶40余戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書6份，立案查處違法經(jīng)營(yíng)業(yè)戶2家，查扣違法銷售豬肉200余公斤，有力維護(hù)了生鮮肉市場(chǎng)消費(fèi)安全。
加強(qiáng)重點(diǎn)整治。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉制品專賣店、居民集中區(qū)肉食銷售攤點(diǎn)及大型餐飲使用單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查肉類經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、生鮮肉的檢驗(yàn)檢疫合格證明、經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)記錄臺(tái)賬和入（出）查驗(yàn)制度等。
嚴(yán)查違法行為。對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)的違法行為，尤其是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的“白板肉”，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行查處，對(duì)涉嫌犯罪的，立即移送公安部門。
注重部門聯(lián)動(dòng)。市食藥監(jiān)局、市公安局、市畜牧局、市工商局等部門協(xié)作配合，檢打聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)查生鮮肉“兩證兩章”（即：動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章），嚴(yán)防“白板肉”、病死、來(lái)源不明或不合格的生鮮豬肉流入市場(chǎng)。
暢通舉報(bào)渠道。多渠道公示“5303110、12331”舉報(bào)投訴電話，充分發(fā)揮其舉報(bào)投訴的作用，暢通消費(fèi)者的申訴和舉報(bào)渠道，強(qiáng)化申訴舉報(bào)的受理、分流、督辦及反饋，對(duì)涉及生鮮肉違法行為的申訴舉報(bào)要依法及時(shí)調(diào)查核實(shí)和查處，做到事事有回音、件件有著落。
廣泛深入宣傳。向社區(qū)、農(nóng)村居民發(fā)放宣傳冊(cè)，并在報(bào)紙、通訊設(shè)備等媒體，大力宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和生鮮肉消費(fèi)常識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)選購(gòu)合格肉放心肉，提高消費(fèi)者的安全意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)。
