自7月份開始，蔬菜價(jià)格就出現(xiàn)了上漲趨勢，進(jìn)入8月份以來，依舊沒有停止上漲的步伐。尤其是葉類蔬菜超過6元一斤的不少，市民直喊吃不消。8月8日，記者走訪了解到，很多葉類蔬菜價(jià)格上漲明顯，不斷突破新高。業(yè)內(nèi)人士表示，受到氣溫增高、本地菜下市、惡劣天氣頻發(fā)等因素的影響，蔬菜價(jià)格一直居高不下，給市民的菜籃子帶來了不小的壓力。
探訪 部分葉類蔬菜每斤超六元
8月8日上午，記者走訪了城區(qū)早春園市場、福新園市場和孫家大集及幾家大型超市了解到，進(jìn)入8月份以后，蔬菜價(jià)格依舊沒有停止上漲的腳步，尤其像香菜、菠菜、茼蒿、油菜等葉類蔬菜，價(jià)格均超過了6元一斤。相比一個(gè)月之前，價(jià)格已經(jīng)翻番。
記者在早春園市場上看到，蔬菜價(jià)格幾乎都超過了3元一斤。蒜薹的價(jià)格是4元一斤、長條茄同樣是4元一斤、西紅柿3.5元一斤，豆角的價(jià)格相對比較便宜，但也達(dá)到了3元一斤，而山藥的價(jià)格更是達(dá)到了7元一斤。另外，記者看到，葉類蔬菜的價(jià)格尤其高，油菜的價(jià)格為6元一斤，菠菜5.5元一斤，韭菜4.5元一斤，香菜10元一斤，價(jià)格都不便宜。
在孫家大集上，蔬菜的價(jià)格和早春園市場上的價(jià)格相差不大，都不便宜。而像香菜、菠菜、茼蒿、油菜之類的葉類蔬菜，價(jià)格幾乎都超過了6元一斤。
隨后，記者又來到了佳樂家超市新華店發(fā)現(xiàn)，這里的葉類蔬菜同樣價(jià)格不低。茼蒿的價(jià)格為7.99元一斤，香菜的價(jià)格為9.9元一斤，菠菜的價(jià)格為7.99元一斤，油菜的價(jià)格為6.99元一斤，韭菜的價(jià)格為8.4元一斤。據(jù)了解，這些葉類蔬菜的價(jià)格相比一個(gè)月之前，幾乎都翻了一番。
市民 買了七八樣菜花了近百元
采訪中，多名市民表示，最近這一個(gè)多月的時(shí)間里，蔬菜價(jià)格不斷上漲，極大地增加了家庭支出。記者在佳樂家超市新華店看到，大部分選購蔬菜的市民主要聚集在蕓豆、甘藍(lán)、白菜等價(jià)格相對便宜的蔬菜攤位以及香菇等特價(jià)的蔬菜區(qū)前選購。而菠菜、油菜等價(jià)格較高的葉類蔬菜，選購的市民很少。
家住奎文區(qū)中央生活城小區(qū)，正在選購蕓豆的王先生購物車中還空空的，他告訴記者，現(xiàn)在菜價(jià)過高，買菜花銷太大，只有蕓豆、甘藍(lán)、白菜等個(gè)別蔬菜價(jià)格較低，蕓豆價(jià)格還能接受，也與集市上的價(jià)格差不多。
家住奎文區(qū)怡和星國際小區(qū)的劉女士說，她家里有個(gè)小寶寶，為了孩子的身體健康，每天都要給孩子吃葉類蔬菜。但來超市里轉(zhuǎn)一圈，看看葉類蔬菜的價(jià)格，真有一種頭疼的感覺。“每次來超市，感覺蔬菜的價(jià)格都在上漲，按照現(xiàn)在的價(jià)格來計(jì)算，我們家一個(gè)月光花在蔬菜上的支出就得超過400元錢。”劉女士說，尤其是孩子愛吃的菠菜、油菜，買的時(shí)候真有點(diǎn)“肉疼”。
在孫家大集的蔬菜區(qū)里，記者注意到，幾乎每位市民在詢問完價(jià)格后說的第一句話就是：“蔬菜怎么又貴了。”
“平時(shí)上班比較忙，一般來到集上都會多買點(diǎn)蔬菜，買了七八樣菜，感覺量也不是很大，居然花了接近一百元錢，實(shí)在太嚇人了。”家住奎文區(qū)金鼎華府小區(qū)的張女士說。
記者了解到，蔬菜的價(jià)格不斷上漲，除了普通的家庭有壓力，連一些飯店都開始“吃不消”了。在健康東街與文化路交叉口經(jīng)營著一家餐館的劉先生說，這一個(gè)月蔬菜價(jià)格不斷上漲，幾乎沒有跌過，但飯店里的菜價(jià)輕易不敢上調(diào)，經(jīng)營成本增加了不少。
攤販 夏季葉類蔬菜產(chǎn)量低難保存
記者了解到，其實(shí)每到夏季高溫時(shí)，市場上的蔬菜，尤其是葉類蔬菜都會出現(xiàn)不同幅度的漲價(jià)。而今年漲價(jià)的時(shí)間提前，從7月份就開始漲價(jià)，進(jìn)入8月份以來，蔬菜價(jià)格更是節(jié)節(jié)攀高。
在早春園市場經(jīng)營蔬菜生意的攤販王女士說，像香菜、油菜、茼蒿、菠菜之類的蔬菜漲價(jià)都很快，相比于一個(gè)月之前已經(jīng)翻番。主要是因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)，這幾種蔬菜的產(chǎn)量都很低，種植的不多，很多地方供不應(yīng)求，價(jià)格自然會不斷提高。而價(jià)格提高以后，像他們這種蔬菜經(jīng)營商都不愿意多進(jìn)貨。
“這種葉類蔬菜不容易保存，變質(zhì)太快了，一兩天賣不出去就壞掉了，不像洋蔥、土豆等蔬菜，可以存放很長時(shí)間。”王女士說，因?yàn)槿~類蔬菜保鮮時(shí)間太短，一旦出現(xiàn)枯萎，市民就不愿意買了。
壽光市侯鎮(zhèn)的蔬菜種植戶孫俊杰告訴記者，夏季葉類蔬菜多數(shù)都是露天生長的，因?yàn)橄募镜臍鉁乇容^高，而且惡劣天氣又比較多，很多葉類蔬菜難以承受多變的天氣，產(chǎn)量就會降低，因此夏季很少有蔬菜種植戶愿意種植葉類蔬菜，可能會有一些散戶小范圍種植，用于自己吃或者零售，供應(yīng)量不高。
◎分析
本地蔬菜進(jìn)入“伏缺期”
據(jù)壽光蔬菜指數(shù)網(wǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自進(jìn)入7月份以來，蔬菜的總體價(jià)格就呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢，進(jìn)入8月份更是不斷上漲，這其中葉類蔬菜的價(jià)格漲幅最明顯。據(jù)了解，進(jìn)入8月份，包括寒亭、壽光、安丘等地的大棚都進(jìn)入了兩茬蔬菜的交替期，本地蔬菜上市量一直呈下降趨勢。
孫俊杰告訴記者，以壽光當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植為例，當(dāng)?shù)氐拇笈锒际莾刹缡卟溯喼N。一般七八月份棚里不會種植任何蔬菜，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)氣溫高，惡劣天氣比較多，不適合種植。他家大棚里的蔬菜目前基本上處理完了，進(jìn)入休棚期。預(yù)計(jì)在8月底9月初，會再種植下一茬蔬菜。采訪中，多地的菜農(nóng)都表示，目前大棚里基本已經(jīng)空出來了，預(yù)計(jì)新一輪的本地蔬菜上市要等到9月中下旬。
據(jù)了解，每年7月下旬至9月上旬，我市的蔬菜市場都會進(jìn)入“伏缺期”，主要因?yàn)檫@段時(shí)間里，高溫、暴雨、強(qiáng)光、病蟲害等因素都會對蔬菜生長產(chǎn)生不利影響，蔬菜產(chǎn)量會大幅度下跌。而最近這半個(gè)多月，各地頻繁出現(xiàn)惡劣天氣，外省菜在運(yùn)輸過程中，運(yùn)費(fèi)、保鮮費(fèi)、儲存等成本花銷大，菜價(jià)自然也低不了。只有等到本地蔬菜上市后，價(jià)格才有可能下跌。
◎相關(guān)新聞
肉價(jià)微漲 蛋價(jià)飆升
本報(bào)訊 8日，記者了解到，豬肉價(jià)格和雞蛋價(jià)格都上漲比較明顯，給市民的菜籃子造成了不小壓力。
在早春園市場上，五花肉的價(jià)格是14元一斤，前肘的價(jià)格是12.5元一斤，后肘的價(jià)格則是13.5元一斤，每斤比前段時(shí)間漲了0.5元到1元左右。在佳樂家超市新華店，五花肉的價(jià)格為10.98元一斤，前肘是11.58元一斤，后肘的價(jià)格是11.98元一斤，同樣比之前有小幅上漲。
早春園市場的豬肉商劉先生說，夏季本來是豬肉銷售的淡季，但最近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了上漲，還有可能繼續(xù)上漲，而且銷售情況都非常不錯(cuò)。
“豬肉價(jià)格上漲了，肯定會增加一部分家庭支出，最近啥都不便宜，逛一趟菜市場要多花不少錢。”家住奎文區(qū)早春園小區(qū)的周先生說。
不但豬肉價(jià)格漲了，雞蛋價(jià)格同樣出現(xiàn)了較大幅度的增長。當(dāng)天記者走訪發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格都超過了4.5元一斤。在佳樂家超市新華店，雞蛋價(jià)格是4.69元一斤，創(chuàng)下了今年以來的雞蛋價(jià)格新高。
在福新園市場上銷售雞蛋的王女士說，最近一段時(shí)間蛋價(jià)上漲非常明顯，可能因?yàn)楦邷靥鞖猓u蛋產(chǎn)量下跌所致，但今年的雞蛋價(jià)格飄忽不定，后續(xù)到底是繼續(xù)上漲，還是會跌下來，目前還不好說。
“不但蔬菜價(jià)格高得嚇人，連豬肉價(jià)格都漲了，雞蛋價(jià)格更是噌噌漲，吃了大半年的便宜蛋，看到這么高的蛋價(jià)，還真有些不太習(xí)慣，最近一段時(shí)間，生活必需品的價(jià)格都不斷上漲，俺家的開銷增加了不少。”家住奎文區(qū)丹桂里小區(qū)的市民孫女士說。
