檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)懸掛“承諾書(shū)”，承諾對(duì)“廣大消費(fèi)者絕不銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)商品”，一紙承諾已成空文。經(jīng)執(zhí)法工作人員確認(rèn)，這批過(guò)期保健食品包括8個(gè)品種，6個(gè)批次，涉案金額1606.95元。過(guò)期食品含有大量有害物質(zhì)，人們?nèi)绻秤昧吮患?xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等污染的過(guò)期食品，就會(huì)引起急性食物中毒，甚至導(dǎo)致急性傳染病或者致癌。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)扣押所有過(guò)期保健食品，并做了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，提取相關(guān)證件證據(jù)，對(duì)其銷(xiāo)售過(guò)期保健食品的行為予以立案。力爭(zhēng)達(dá)到“處罰一件、震懾一片”的效果，經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)教育，經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)到銷(xiāo)售過(guò)期保健食品對(duì)人體的危害以及對(duì)門(mén)店的利害關(guān)系，表示今后將依法對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行退回或直接銷(xiāo)毀，避免出現(xiàn)因小失大的嚴(yán)重后果。