今年以來，石家莊各級食藥監(jiān)部門針對食品安全重點品種、重點區(qū)域、重點時期，在種植養(yǎng)殖、食品生產、食品流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)組織開展了畜禽水產品、果蔬農殘超標、嬰幼兒配方乳粉、肉制品、白酒、調味品、農村食品、校園周邊、食品生產集聚區(qū)等一系列專項治理行動，為省會市民的食品安全“加分”。

在食品生產環(huán)節(jié)，重點對存在的企業(yè)質量安全主體責任落實不到位、企業(yè)質量追溯體系不健全、企業(yè)出廠檢驗能力不足、小作坊和“兩非一超”問題進行全面排查整治。針對藁城肉制品、糖果、谷物加工品，贊皇蜜餞制品，行唐棗酒、粉條、水果干制品，趙縣肉制品、淀粉制品，無極食品添加劑、方便食品、調味料，靈壽的豆腐、食用菌制品等組織開展了治理提升攻堅行動，有效解決了一批食品質量安全問題，進一步規(guī)范了集聚區(qū)和特色食品的生產加工秩序。

在食品流通環(huán)節(jié)，重點針對農村大集、廟會、農村電商食品銷售平臺、農村食品銷售配貨經營等業(yè)態(tài)，無證經營和銷售“五無”、過期變質食品、“兩超一非”食品等行為，按照“四個最嚴”要求，各縣（市）區(qū)選取了1-2個項目開展了重點攻堅行動，部分問題得到了有效治理。針對水產品銷售過程中非法添加行為，組織開展了經營環(huán)節(jié)重點水產品整治，組織30批次活魚及暫養(yǎng)水抽檢，對抽檢不合格的4批次水產品進行了依法處置，鹿泉區(qū)相關監(jiān)管部門將涉嫌在暫養(yǎng)水中非法添加氯霉素的當事人寧某移送公安機關處理，這是我市開展經營環(huán)節(jié)重點水產品整治以來，移送公安機關的第一起案件。針對果蔬產品存在農藥殘留物超標問題，組織全市開展果蔬產品市場銷售質量安全整治，進一步強化市場監(jiān)管，加大對果蔬農藥殘留和非法添加非食用物質行為打擊力度。上半年，全市各級食藥監(jiān)部門檢查食品銷售單位27193戶次，檢查批發(fā)市場、集貿市場444個次，下達指導建議書372份，開展集中約談85次、重點約談23次，受約談企業(yè)1280個，取締涉及無證食品銷售10戶，查處食品案件35件，沒收及上繳不合格食品2480公斤。

在餐飲消費環(huán)節(jié)，重點針對農村集體聚餐、高速公路、旅游景區(qū)、建筑工地等重點區(qū)域開展了綜合治理。組織開展了“雙節(jié)”、學校食堂及學生托管機構、主城區(qū)夜經濟“大排檔”、第三方網(wǎng)絡訂餐平臺、食品安全百日護航行動、中高考期間食品安全等6個專項整治行動，共檢查餐飲服務單位8600余家（次），約談18家（次），責令停業(yè)整頓15家（次），查處涉嫌無證無照經營12家。

切實加強校園及周邊食品安全綜合治理。聯(lián)合多部門以治理校園及周邊200米范圍內食品安全隱患為重點，采取分區(qū)劃片、逐戶拉網(wǎng)排查等形式開展專項整治，對排查出的隱患問題分類整理、登記造冊、建立臺賬、掛賬銷號、逐個治理。進一步規(guī)范了校園及周邊食品經營單位的主體責任，采取嚴厲措施，清理或規(guī)范不符合食品經營條件和相關要求的食品經營單位，對無證經營的堅決取締。同時，加強對“小餐桌”經營主體全面清查，監(jiān)督其嚴格落實“八項標準”，確保廣大師生飲食安全。

開展保健食品會議營銷和虛假夸大宣傳專項整治。針對會議營銷保健食品坑騙老年人等突出問題，聯(lián)合多部門開展了保健食品會議營銷和虛假夸大宣傳專項整治，嚴厲打擊非法營銷保健食品行為，共出動執(zhí)法人員2324人（次），檢查保健食品經營企業(yè)942家，檢查保健食品品種321個，責令整改73家。