今年以來，石家莊各級食藥監(jiān)部門針對食品安全重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時期，在種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費(fèi)各環(huán)節(jié)組織開展了畜禽水產(chǎn)品、果蔬農(nóng)殘超標(biāo)、嬰幼兒配方乳粉、肉制品、白酒、調(diào)味品、農(nóng)村食品、校園周邊、食品生產(chǎn)集聚區(qū)等一系列專項(xiàng)治理行動，為省會市民的食品安全“加分”。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對存在的企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、企業(yè)質(zhì)量追溯體系不健全、企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?、小作坊?ldquo;兩非一超”問題進(jìn)行全面排查整治。針對藁城肉制品、糖果、谷物加工品，贊皇蜜餞制品，行唐棗酒、粉條、水果干制品，趙縣肉制品、淀粉制品，無極食品添加劑、方便食品、調(diào)味料，靈壽的豆腐、食用菌制品等組織開展了治理提升攻堅(jiān)行動，有效解決了一批食品質(zhì)量安全問題，進(jìn)一步規(guī)范了集聚區(qū)和特色食品的生產(chǎn)加工秩序。

在食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)針對農(nóng)村大集、廟會、農(nóng)村電商食品銷售平臺、農(nóng)村食品銷售配貨經(jīng)營等業(yè)態(tài)，無證經(jīng)營和銷售“五無”、過期變質(zhì)食品、“兩超一非”食品等行為，按照“四個最嚴(yán)”要求，各縣（市）區(qū)選取了1-2個項(xiàng)目開展了重點(diǎn)攻堅(jiān)行動，部分問題得到了有效治理。針對水產(chǎn)品銷售過程中非法添加行為，組織開展了經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品整治，組織30批次活魚及暫養(yǎng)水抽檢，對抽檢不合格的4批次水產(chǎn)品進(jìn)行了依法處置，鹿泉區(qū)相關(guān)監(jiān)管部門將涉嫌在暫養(yǎng)水中非法添加氯霉素的當(dāng)事人寧某移送公安機(jī)關(guān)處理，這是我市開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品整治以來，移送公安機(jī)關(guān)的第一起案件。針對果蔬產(chǎn)品存在農(nóng)藥殘留物超標(biāo)問題，組織全市開展果蔬產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全整治，進(jìn)一步強(qiáng)化市場監(jiān)管，加大對果蔬農(nóng)藥殘留和非法添加非食用物質(zhì)行為打擊力度。上半年，全市各級食藥監(jiān)部門檢查食品銷售單位27193戶次，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場444個次，下達(dá)指導(dǎo)建議書372份，開展集中約談85次、重點(diǎn)約談23次，受約談企業(yè)1280個，取締涉及無證食品銷售10戶，查處食品案件35件，沒收及上繳不合格食品2480公斤。

在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)針對農(nóng)村集體聚餐、高速公路、旅游景區(qū)、建筑工地等重點(diǎn)區(qū)域開展了綜合治理。組織開展了“雙節(jié)”、學(xué)校食堂及學(xué)生托管機(jī)構(gòu)、主城區(qū)夜經(jīng)濟(jì)“大排檔”、第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、食品安全百日護(hù)航行動、中高考期間食品安全等6個專項(xiàng)整治行動，共檢查餐飲服務(wù)單位8600余家（次），約談18家（次），責(zé)令停業(yè)整頓15家（次），查處涉嫌無證無照經(jīng)營12家。

切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊食品安全綜合治理。聯(lián)合多部門以治理校園及周邊200米范圍內(nèi)食品安全隱患為重點(diǎn)，采取分區(qū)劃片、逐戶拉網(wǎng)排查等形式開展專項(xiàng)整治，對排查出的隱患問題分類整理、登記造冊、建立臺賬、掛賬銷號、逐個治理。進(jìn)一步規(guī)范了校園及周邊食品經(jīng)營單位的主體責(zé)任，采取嚴(yán)厲措施，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件和相關(guān)要求的食品經(jīng)營單位，對無證經(jīng)營的堅(jiān)決取締。同時，加強(qiáng)對“小餐桌”經(jīng)營主體全面清查，監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)“八項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”，確保廣大師生飲食安全。

開展保健食品會議營銷和虛假夸大宣傳專項(xiàng)整治。針對會議營銷保健食品坑騙老年人等突出問題，聯(lián)合多部門開展了保健食品會議營銷和虛假夸大宣傳專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法營銷保健食品行為，共出動執(zhí)法人員2324人（次），檢查保健食品經(jīng)營企業(yè)942家，檢查保健食品品種321個，責(zé)令整改73家。