為進一步加強學(xué)生“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作，近日，山東省德州市德城區(qū)食品藥品監(jiān)管局牽頭組織各鎮(zhèn)街、區(qū)教育局等部門聯(lián)合開展小飯桌摸底調(diào)查。
在摸底過程中，重點檢查小飯桌的經(jīng)營規(guī)模、供餐條件、以及從業(yè)人員健康證等方面，并進行登記造冊，填寫《德城區(qū)小飯桌調(diào)查摸底統(tǒng)計表》和《德城區(qū)小飯桌登記表》。
截至目前，聯(lián)合工作組共摸底調(diào)查并登記造冊的小飯桌146家，其中整改21家，關(guān)停2家。對存在人員健康證明不全、餐飲具消毒保潔不到位、留樣食品重量不足、索證索票不齊全等問題的小飯桌下達了《責(zé)令整改通知書》，要求整改單位落實整改要求，確保就餐學(xué)生的飲食安全。
