抽檢發(fā)現(xiàn)，合家福百大超市陽光分店5月7日經銷的南京好味來食品有限責任公司生產的芝麻味綠豆糕，檢測出菌落總數(shù)超標。據(jù)了解，菌落總數(shù)是用來判斷食品被污染程度及衛(wèi)生質量的指標，菌落總數(shù)超標將會破壞食品營養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用菌落總數(shù)嚴重超標的食品，容易患上痢疾等腸道疾病，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重的可能造成中毒性細菌感染。

抽檢中還發(fā)現(xiàn)，徽商紅府連鎖超市有限責任公司蚌埠分公司5月26日經銷的215克/袋大白瓜子，檢測出二氧化硫超標近4倍。硫磺是一種化工原料，硫磺燃燒產生的二氧化硫，能起到漂白、保鮮的作用，所以經過二氧化硫熏制的瓜子看上去顯得更加干凈、也好賣。但是，消費者過量食用會引起惡心、嘔吐等胃腸道反應。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品及其生產經營單位，市食藥監(jiān)局將依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，依法進行調查處理。蚌埠市建立了食品抽檢公示制度，及時公布近期抽檢情況，發(fā)現(xiàn)并查處食品安全隱患。市食藥監(jiān)局提醒市民，發(fā)現(xiàn)食品問題可撥打12331進行投訴舉報。