抽檢發(fā)現(xiàn)，合家福百大超市陽光分店5月7日經(jīng)銷的南京好味來食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的芝麻味綠豆糕，檢測出菌落總數(shù)超標(biāo)。據(jù)了解，菌落總數(shù)是用來判斷食品被污染程度及衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)，菌落總數(shù)超標(biāo)將會破壞食品營養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。消費(fèi)者食用菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)的食品，容易患上痢疾等腸道疾病，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的可能造成中毒性細(xì)菌感染。

抽檢中還發(fā)現(xiàn)，徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司蚌埠分公司5月26日經(jīng)銷的215克/袋大白瓜子，檢測出二氧化硫超標(biāo)近4倍。硫磺是一種化工原料，硫磺燃燒產(chǎn)生的二氧化硫，能起到漂白、保鮮的作用，所以經(jīng)過二氧化硫熏制的瓜子看上去顯得更加干凈、也好賣。但是，消費(fèi)者過量食用會引起惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營單位，市食藥監(jiān)局將依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，依法進(jìn)行調(diào)查處理。蚌埠市建立了食品抽檢公示制度，及時公布近期抽檢情況，發(fā)現(xiàn)并查處食品安全隱患。市食藥監(jiān)局提醒市民，發(fā)現(xiàn)食品問題可撥打12331進(jìn)行投訴舉報。