上月底省人大常委會通過的《福建省食品安全條例》將從10月1日起施行。日前,省人大、省食品藥品監(jiān)督管理局組織了一次集中采訪活動。記者了解到,隨著《條例》的正式施行,10月1日起,省內(nèi)銷售、生產(chǎn)加工食品的企業(yè),都要將可追溯信息數(shù)據(jù)上傳省食藥監(jiān)局食品安全信息化追溯平臺,供公眾查詢。明年底前完成這項(xiàng)工作。
日前,省人大、省食品藥品監(jiān)督管理局組織多家媒體走訪了在福州的某知名網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺、長樂某食品企業(yè),以及正在創(chuàng)建的小作坊示范點(diǎn)。記者采訪了解到,《福建省食品安全條例》設(shè)置了多項(xiàng)條款來建立食品安全社會共治機(jī)制。在某食品企業(yè)采訪時(shí),企業(yè)展示了自建的產(chǎn)品信息可追溯平臺。省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長黃傳水介紹,依據(jù)《條例》,省食藥監(jiān)局已經(jīng)建立了食品安全信息化追溯平臺,目前已有上千家企業(yè)在平臺上試運(yùn)行。10月1日起,隨著《條例》的正式施行,在福建省內(nèi)銷售、生產(chǎn)加工食品的企業(yè),都要將生產(chǎn)經(jīng)營者、食品信息、食品來源與流向等可追溯信息數(shù)據(jù)上傳平臺,在省內(nèi)銷售食品的企業(yè)也要上傳相關(guān)信息。明年底前完成這項(xiàng)工作,以方便公眾查詢追溯相關(guān)信息。
在長樂某小作坊示范點(diǎn)采訪時(shí),記者看到示范點(diǎn)已經(jīng)將人流與物流進(jìn)行了分離,食品生產(chǎn)環(huán)境更加安全、整潔,改變了小作坊人流、物流混雜的現(xiàn)象。食藥監(jiān)部門相關(guān)人員介紹,《條例》對食品加工小作坊的管理更加規(guī)范,并對其實(shí)行核準(zhǔn)制。對小餐飲、食品攤販都將進(jìn)行登記管理。
在某知名網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺,省食藥監(jiān)局相關(guān)人員強(qiáng)調(diào)了平臺的主體責(zé)任。記者了解到,目前,管理部門已經(jīng)與入閩主要網(wǎng)絡(luò)訂餐第三平臺建立了數(shù)據(jù)報(bào)送制度,每月掌握各平臺福建轄區(qū)入駐商戶的主體資質(zhì)信息,并健全完善入網(wǎng)食品經(jīng)營者檔案。通過自查自糾,去年到目前,各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺已主動下線問題商戶23700余家次。