正值高溫季節(jié)，為有效防范食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，自7月初以來，盱眙縣市場監(jiān)督管理局桂五分局積極開展夏季餐飲服務食品安全專項整治行動，確保高溫季節(jié)的餐飲安全。
本次專項整治行動重點對象是承辦：“謝師宴”、“升學宴”、“農村自辦宴席”等餐飲服務單位，執(zhí)法人員對這些餐飲店內外環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員健康證、食品采購索證索票、易腐食品貯存、食品加工制作、餐用具清洗消毒等情況進行重點檢查。檢查中，對發(fā)現(xiàn)存在問題的餐飲服務單位，采用說服教育、責令整改的形式，切實消除事故隱患。
