張女士平時買牛肉都去固定的商鋪，當日，她想買點牛肉餡包餃子，下班途中，看到一家新開不久的大型超市，心想大型超市的肉一定新鮮。張女士看著超市冷鮮柜里的牛肉，讓售貨員幫她割了一塊，攪成肉餡。售貨員把肉餡攪好后用塑料袋封上，并裝到一個布袋里。回家后，她打開肉餡袋，一股腐壞味兒撲鼻而來，她不相信，大超市賣的肉也會變質，于是又讓家人聞了聞，肉的確變質了，張女士特別氣憤。

　　和張女士有同樣經歷的夏女士也碰到過類似的事情。近日，她在我市一家大型連鎖超市購買水果時，覺得一個人吃不了太多，便購買了超市成盒切好的水果，回家打開一看，水果竟然變質了。

　　不少人都遇到過類似的情況，在超市里選購時，蔬菜翠綠無比、水果新鮮誘人、面包色澤金黃，但買回家，往往顏色暗淡無光，有的甚至還有異味，原來問題都在燈光上。只要仔細觀察就能發(fā)現(xiàn)，即使超市本身燈光充足，但生鮮食品柜臺上方都密密麻麻掛著燈，不同售賣區(qū)燈罩的顏色還不一樣，辨識度降低了。市民在購買這類食物時，應該采用多看、多聞等其他方式辨別食物好壞，以免買到腐爛變質食品，利益受到侵害。