鮮活海鮮價(jià)格變動(dòng)不大

　　眼下，煙臺(tái)的休漁期已過去四分之三。昨天上午，記者在煙大市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈后發(fā)現(xiàn)，雖然海鮮價(jià)格受休漁期的影響有所上漲，但變動(dòng)不是很大。

　　“梭子蟹、對(duì)蝦都比較貴，但賣得還挺好。”在該市場(chǎng)賣了七八年的攤主告訴記者，受休漁期的影響，加上漁業(yè)捕撈成本普遍升高，市場(chǎng)鮮活海鮮的價(jià)格自然會(huì)上漲。像梭子蟹，個(gè)頭小的25元一斤，個(gè)頭大的50元一斤，南美對(duì)蝦35元一斤。“休漁期過去后，梭子蟹的價(jià)格會(huì)相對(duì)降低一些，但海鮮價(jià)格都是在一定范圍內(nèi)波動(dòng)的，所以變化不會(huì)太大。”攤主說。

　　一位長(zhǎng)期從事出海捕撈工作的攤主告訴記者，休漁期間，刺網(wǎng)、釣業(yè)和籠捕作業(yè)并未禁止，所以梭子蟹、蝦的數(shù)量不會(huì)減少，價(jià)格也不會(huì)有太大波動(dòng)。

　　“我一天會(huì)進(jìn)30斤左右的爬蝦，生意好的時(shí)候，不到中午就賣光了。”一位主營(yíng)爬蝦和梭子蟹的攤主說，“我進(jìn)的爬蝦都是人工養(yǎng)殖的品種，基本不受休漁期影響，價(jià)格變動(dòng)也不大，一斤20元左右。”

　　基圍蝦上市60元一斤

　　記者在煙大市場(chǎng)看到，相鄰的多家水產(chǎn)品攤上，賣的都是蛤蜊、海螺、蟶子、基圍蝦、海蠣子、扇貝等小海鮮。“和魚蝦等海產(chǎn)品相比，蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝類在休漁期正是肥美時(shí)，產(chǎn)量多價(jià)格也更加穩(wěn)定。”一位海鮮攤主說。

　　該攤主介紹說，蛤蜊、海蠣子、小海螺、扇貝等產(chǎn)品身價(jià)比較親民，一般在3-15元左右一斤。“鮑魚也很便宜，小的兩元一個(gè)，大的4元一個(gè)。身價(jià)最高的要數(shù)螃蟹，體重在一到二兩的售價(jià)都已經(jīng)達(dá)到了50元一斤。

　　與此同時(shí)，基圍蝦開始大量上市，售價(jià)一般在60-70元左右一斤，吸引了不少市民購買。在紅利市場(chǎng)的一家攤位前，放置有一塊白板，上面寫有”基圍蝦“3個(gè)醒目的大字。攤主是一位中年女子，”基圍蝦剛上市不久，因外形獨(dú)特、口味鮮美，吸引了不少來嘗鮮的市民，一天能賣出去二十斤左右。“

　　低價(jià)小海鮮最好賣

　　記者通過走訪市區(qū)多家海鮮市場(chǎng)了解到，相比梭子蟹、對(duì)蝦、基圍蝦等水產(chǎn)品，花蛤、扇貝、海蠣子等價(jià)格更加便宜，銷量也更好。

　　剛走進(jìn)文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大門，記者就看到了迎面走來的市民李女士，她手提著三四個(gè)海鮮袋子，露出有些吃力的表情。”我買了十多斤花蛤和海蠣子，作為一個(gè)地道的煙臺(tái)人，我從小到大吃的最多的就是這些海產(chǎn)品，價(jià)格親民，普通人都能買得起。“在李女士看來，海鮮和蔬菜一樣，都是生活中不可缺少的一部分。

　　一位青年攤主告訴記者，低價(jià)海鮮像花蛤、海蠣子、蟶子等特別好賣，基本上中午12點(diǎn)鐘左右就全都賣光了。”不光來買的人多，市民們購買的量也大，有的人一次就會(huì)買上10斤花蛤。“該攤主說，之所以銷量好，一方面是因?yàn)閮r(jià)格低，另一方面蛤蜊、海蠣子、海虹的味道十分鮮美，一直深受市民的喜愛。