食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)江西省食藥監(jiān)局通報,由江西宜人家食品有限公司生產(chǎn)的2批次宜人家南酸棗粒(辣味、原味)檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
資料顯示,菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。
根據(jù)《蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14884-2003)規(guī)定,蜜餞中菌落總數(shù)應(yīng)不超過1000 CFU/g。
本次產(chǎn)品中檢出菌落總數(shù)超標(biāo),說明企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
在此提醒廣大消費者,若購買到不合格產(chǎn)品,請撥打食藥監(jiān)電話12331舉報。
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