食品伙伴網訊，據河北省食藥監(jiān)局消息，河北省食藥監(jiān)局通報了1批次雞蛋檢出獸藥不合格，消費者在購買雞蛋的時候要謹慎，以防買到不合格產品。
公告顯示，河北省食藥監(jiān)局組織抽檢糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，飲料，速凍食品，薯類及膨化食品，糖果制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，食用農產品，食品添加劑等16類食品64批次樣品，不合格樣品1批次。不合格產品為：
吳金川銷售，從河北省廊坊市大廠回族自治縣購進的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為84.1μg/kg。
據了解，恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定產蛋雞禁用該類藥物。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
食品伙伴網在此提醒消費者，在選購雞蛋時要盡量選擇清潔蛋，清潔蛋是指鮮雞蛋經過檢查、清洗、風干、油蠟處理、分級后的蛋制品，其安全性相對高于散裝雞蛋。如果在商超或傳統(tǒng)農貿市場中購買未經清洗的散裝雞蛋，建議消費者在購買后要盡快進行清潔處理，以預防可能存在的潛在風險。不要購買和食用毛雞蛋。
另外，雞蛋的保質期受氣溫、濕度的影響較大。通常來說，溫度在2~5℃時，雞蛋的保質期為40~60天；在15℃以下，保質期為30天左右；當夏季溫度高于25℃時，鮮雞蛋保質期為7~10天。消費者應根據家庭人口計算購買量；購買后應采用冰箱低溫儲藏的方式進行保存，延長鮮雞蛋保質期，保障鮮雞蛋的安全和營養(yǎng)。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關設區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。
相關報道：河北省食品藥品監(jiān)督管理局關于1批次食品不合格情況的公告（2017年 第169號）
