由市科協(xié)、市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布的每月科學(xué)流言榜昨天發(fā)布7月榜，共9條流言上榜。
“啤酒肚”真是喝啤酒喝出來的嗎？流言榜辟謠：造成啤酒肚的真正原因是不合理的飲食習(xí)慣，而同樣重量的啤酒也遠(yuǎn)不如面包熱量高。
夏季到來，蚊蟲叮咬讓很多人苦不堪言。流言中，O型血最招蚊子，這是真的嗎？流言榜指出，各國的科學(xué)家和媒體都做過大量的實驗，根據(jù)目前的結(jié)論證明，血型和蚊子沒有直接關(guān)系。蚊子偵測和定位目標(biāo)主要是靠二氧化碳、熱量、揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)等因素。
“目前市面上出了‘打針西瓜’，注射禁用食品添加劑——甜蜜素和胭脂紅！可能會破壞肝臟、腎臟，影響兒童智力發(fā)育！”這樣的流言一時“霸占”朋友圈。流言榜辟謠：檢疫部門對西瓜企業(yè)進行了突擊檢查，未測出糖精鈉、人工色素等成分。專家指出，打針后的西瓜果肉顏色不均勻，而且容易腐爛，不利于銷售。
“夏練三伏汗要出透？”流言榜提醒：健身不能盲目追求運動快感，特別在夏季出汗多、消耗大的狀況下，健身者更要注意把握運動的度，以免消耗過多，對人的某些機能產(chǎn)生損傷。
“一位母親聽取鄰居的建議，在粥里加了鹽，沒想到竟然斷送了八個月孩子的性命。”針對這樣驚悚的流言，流言榜指出：嬰幼兒腎臟發(fā)育并不完全，攝入過量鹽分可能加重腎臟負(fù)擔(dān)、導(dǎo)致代謝異常、水腫等，但不可能立刻喪命。
“人造奶油等于反式脂肪酸嗎？”食品辟謠聯(lián)盟聲明：人造奶油、氫化植物油等烘焙食品原料并不等于反式脂肪酸，而反式脂肪酸導(dǎo)致肥胖和糖尿病的說法也尚無定論。
“豆制品誘發(fā)乳腺癌？”研究表明，食用大豆制品不但不會因此患上乳腺癌，反而能降低其發(fā)生風(fēng)險。
“吃反季節(jié)蔬果危害健康”，這是真的嗎？流言榜解釋，反季果蔬沒有什么不好，相比沒有果蔬的冬天，反季蔬果對人們營養(yǎng)的獲取和補充，尤其是維生素和礦物質(zhì)，是有很大幫助的。
“‘過午不食’有助減肥？”流言榜指出，這并不科學(xué)。人如果長時間處于空腹?fàn)顟B(tài)，身體就會出現(xiàn)一些異常反應(yīng)：能夠增長食欲、刺激饑餓感、加速胃排空及胃酸分泌的腦腸肽會急速增加；能夠降低食欲、抑制脂肪細(xì)胞合成的瘦素則會大幅減少。如果這樣，人在“過午不食”后不僅不會瘦，反而會更容易胖。
