根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局最新公告，6月20日起允許美國(guó)牛肉輸華，允許進(jìn)口的牛肉指30月齡以下剔骨和帶骨牛肉，包括心、腎、肝、瓣胃、牛筋，不包括扁桃體、回腸未端、碎肉及機(jī)械分離肉。截至目前，獲準(zhǔn)輸華牛肉的國(guó)家包括美國(guó)、加拿大、阿根廷、巴西、烏拉圭、智利、澳大利亞、新西蘭、蒙古、哥斯達(dá)黎加、墨西哥、匈牙利、南非等13個(gè)國(guó)家。

據(jù)悉，中國(guó)對(duì)進(jìn)口肉類實(shí)施檢疫準(zhǔn)入制度，新進(jìn)口的美國(guó)牛肉需符合檢驗(yàn)檢疫要求，輸華牛肉不得檢出獸藥、促生長(zhǎng)劑、飼料添加劑和萊克多巴胺（瘦肉精）。此外，輸華牛肉的牛必須保證能追溯到牛只的出生農(nóng)場(chǎng)，且沒(méi)有任何全身性系統(tǒng)癥狀或傳染病、寄生蟲(chóng)病等等。出生、飼養(yǎng)并屠宰于美國(guó)，或出生于墨西哥或加拿大，屠宰于美國(guó)。

這次美國(guó)牛肉的解禁，對(duì)消費(fèi)者而言，也將帶來(lái)切實(shí)的變化，越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)牛肉進(jìn)入中國(guó)，這意味著老百姓將面對(duì)更多和更實(shí)惠的選擇，中國(guó)人的“菜籃子”會(huì)越來(lái)越豐富、安全。

在2003年，美國(guó)爆發(fā)瘋牛病，我國(guó)禁止進(jìn)口美國(guó)牛肉至今已14年，美國(guó)是全球第一大牛肉生產(chǎn)及消費(fèi)國(guó)，牛肉出口量位居全球第四。隨著國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)水平提高和消費(fèi)觀念改變，中國(guó)進(jìn)口牛肉數(shù)量逐漸增加，已經(jīng)成為全球第二大牛肉進(jìn)口國(guó)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前2017年廈門(mén)口岸共進(jìn)口牛肉90批次，1482.71噸，708.84萬(wàn)美元，進(jìn)口國(guó)包括澳大利亞、烏拉圭、新西蘭和阿根廷。其中，澳大利亞牛肉進(jìn)口量位居進(jìn)口國(guó)第一位，共進(jìn)口807.33噸，貨值達(dá)381.36萬(wàn)美元，占進(jìn)口總量的54.45%和53.80%。