7月26日，“星期三查餐廳”餐飲食品安全提升工程執(zhí)法行動走進(jìn)大鵬新區(qū)，突擊檢查農(nóng)家樂餐廳。經(jīng)檢查，安記農(nóng)莊餐廳維持現(xiàn)有量化等級B級；田園樂餐廳原為新開業(yè)未定等級餐廳，此次量化檢查可達(dá)C級標(biāo)準(zhǔn)。
此次行動由市食藥監(jiān)局副局長李忠率隊(duì)，區(qū)人大代表、政協(xié)委員全程陪同檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，兩家農(nóng)家樂餐廳的食品安全總體狀況良好，但各自仍存在一些食品安全日常管理及設(shè)施問題。其中，安記農(nóng)莊餐廳存在食品安全制度未上墻、臺賬記錄制作不完善、部分餐具未及時放入保潔柜等問題；田園樂餐廳存在倉庫部分原材料存放隔墻離地不符合標(biāo)準(zhǔn)、排煙通風(fēng)設(shè)施配備不全等問題。
針對存在問題，執(zhí)法人員要求相關(guān)單位立即整改并開出整改通知書，要求在限期內(nèi)報(bào)送整改報(bào)告?，F(xiàn)場抽檢食品需要實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，大鵬食藥監(jiān)局將繼續(xù)跟進(jìn)檢驗(yàn)結(jié)果并及時進(jìn)行后處理。
