據(jù)了解，吳某于2015年4月在海玻農(nóng)貿(mào)市場一攤位賣海蜇絲、米豆腐等產(chǎn)品。此后，開一家魔芋涼粉生產(chǎn)加工店，生產(chǎn)加工魔芋、涼粉、涼皮、海蜇絲、米豆腐等食品，并將生產(chǎn)的食品交由妻子到農(nóng)貿(mào)市場銷售。

　　2015年5月26日，?？谛阌^(qū)食品監(jiān)局執(zhí)法人員突擊檢查吳某的魔芋涼粉店，對其生產(chǎn)的涼粉、涼皮等食品進(jìn)行抽樣送檢，并現(xiàn)場扣押吳某使用的食品添加劑“荷花牌硫酸鋁銨”。同年6月10日，秀英區(qū)食藥監(jiān)局以吳某從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動未取得《食品生產(chǎn)許可證》為由，依法對吳某作出了沒收違法物品“荷花牌硫酸鋁銨”及罰款3000元的行政處罰。

　　2015年9月，秀英區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員再次對吳某在農(nóng)貿(mào)市場攤位的食品進(jìn)行抽樣檢查，經(jīng)省食品檢驗(yàn)檢測中心檢驗(yàn)報(bào)告顯示白色涼皮黃色涼皮、涼粉、海蜇絲樣品鋁含量超標(biāo)。根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，涼皮、涼粉不得使用含鋁添加劑。同年11月，秀英區(qū)食藥監(jiān)局將吳某涉嫌犯罪線索移交?？谑泄簿?。同年12月，公安機(jī)關(guān)依法對吳某立案偵查。