24日下午，廣州市黃埔區(qū)食藥監(jiān)局向澎湃新聞確認，上述文件屬實。

廣州市黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局出具的《行政處罰事先告知書》

上述告知書顯示，廣州市黃埔區(qū)川鍋演義火鍋店在其《食品經(jīng)營許可證》的備注項目不包含從事涼菜加工銷售的情況下，在經(jīng)營場所生產(chǎn)銷售“川北涼粉”“酸辣蕨根粉”“青椒皮蛋”“拍黃瓜”“開胃小木耳”等涼拌菜式，從2017年5月1日至5月21日期間的銷售收入139元。

廣州市黃埔區(qū)食藥監(jiān)局認定上述行為違反了《廣東省食品安全條例》第十二條第一款規(guī)定：“從事食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當依法取得許可，并按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營。許可證明文件應(yīng)當懸掛在其生產(chǎn)經(jīng)營場所的顯著位置。”依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項和《廣東省食品安全條例》第六十條規(guī)定，決定擬對店主何靈進行以下行政處罰：沒收違法所得139元，罰款人民幣壹萬元整。

其中，《廣東省食品安全條例》第六十條規(guī)定：“違法生產(chǎn)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；違法經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。”

“這個處罰的情況店主本人是了解的。我們當時將處罰結(jié)果告知她，店主本人回應(yīng)我們說要處罰就隨便吧。”廣州市黃埔區(qū)食藥監(jiān)局工作人員7月24日告訴澎湃新聞，在處罰結(jié)果出來以后由于長期未能聯(lián)系到店主何靈，于是在24日采取了將處罰事先告知書張貼在火鍋店門口的措施，并表示希望盡快能聯(lián)系上店主本人。

對于罰款1萬元的處罰，廣州市黃埔區(qū)食藥監(jiān)局上述工作人員表示：“對這個處罰決定有任何異議都可以來我們這邊進行陳述和申辯。”

另據(jù)法制晚報24日報道稱，店主何靈在接受采訪時表示，幾個月前該火鍋店確實收到了食藥監(jiān)局的電話，通知繳納罰款，但這家店早在一個月前就已關(guān)門了，“目前幾個股東都散了，也沒人繼續(xù)跟這事，所以具體進展和情況也不清楚。”