近日，“網(wǎng)紅”點心糖水鋪“一籠小確幸”疑似存在食品安全問題，在上海的9家門店及中央廚房被上海食藥監(jiān)部門叫停一事，成了餐飲圈里的“爆炸性新聞”。在同樣有門店的寧波，多名食客陸續(xù)通過各種渠道發(fā)聲，自稱也中了這家餐廳的招。癥狀以發(fā)燒、嘔吐、腹瀉為主，嚴重者高燒39.8℃，也有人急救住院被診斷為腸胃炎。
熱點事件網(wǎng)紅店疑似存在食品安全問題
據(jù)澎湃新聞報道，“一籠小確幸”上海門店一夜之間全部停業(yè)。
其中，在美羅城店，門口寫著內部調試，暫停營業(yè)。在正大廣場和來福士的門店也都是停業(yè)狀態(tài)。工作人員都表態(tài)稱因為設備老舊，需要更新，上海所有門店都關門維修設備了。而在大眾點評搜索“一籠小確幸”，已經(jīng)顯示找不到合適商家。有網(wǎng)友認為是食材不新鮮造成的食品安全問題，而上海食藥監(jiān)部門也已經(jīng)介入調查。“一籠小確幸”最新發(fā)布了聲明，確認了顧客食用后出現(xiàn)腹瀉等身體不適的情況，目前正在等待相關部門的檢測結果。
據(jù)了解，“一籠小確幸”在開業(yè)之初，憑借小清新的店鋪裝飾、精致的港式點心、合適的價格（人均70元左右），以及在社交網(wǎng)站上的頻頻露面，迅速引爆上海灘。一時之間門店前大排長龍，這樣的爆紅方式也正符合了“網(wǎng)紅店”的特質。隨后，在寧波和北京等地都開設了門店。
不過，風頭過后，“一籠小確幸”在顧客中的口碑開始下滑，普遍有消費者反映味道一般。7月15日前后，網(wǎng)上更是頻繁有網(wǎng)友爆料稱，在“一籠小確幸”吃完飯之后，腸胃不舒服，甚至高燒掛鹽水。目前，市場監(jiān)管部門已責令“一籠小確幸”上海地區(qū)所有9家門店及中央廚房停止生產(chǎn)經(jīng)營，查封相關食品及其原料等，并對本起事件的原因展開調查，對相關食品進行送檢。
同時，上海市食藥監(jiān)要求網(wǎng)絡訂餐平臺下線“一籠小確幸”所有本市門店。食品藥品監(jiān)管部門將根據(jù)調查情況，依法從嚴對該單位的違法行為作出行政處罰。
記者走訪海曙、鄞州兩家門店均已關門
那么，寧波的“一籠小確幸”會有問題嗎？
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，也有寧波網(wǎng)友曾在網(wǎng)上發(fā)帖，稱近期吃完“一籠小確幸”后，曾發(fā)生腹痛、發(fā)燒、嘔吐等反應。記者隨后試圖與發(fā)帖網(wǎng)友聯(lián)系求證，但未獲回應。
根據(jù)“一籠小確幸”微信公眾號信息顯示，目前在寧波有兩家門店，分別位于海曙天一廣場和鄞州萬達廣場。昨天上午，記者發(fā)現(xiàn)兩店在大眾點評、美團等團購網(wǎng)站上均顯示“暫停營業(yè)”。隨后記者前往實地走訪。
到達位于天一廣場水晶街62號的“一籠小確幸”時正值飯點，但與附近餐廳“人丁興旺”形成鮮明對比的是，該餐廳門口是空蕩蕩的。
記者上前推門發(fā)現(xiàn)，該餐廳雙扇木門已經(jīng)鎖住。門上貼出了“休息中，內部修整”的字樣。
“已經(jīng)關門三四天了，但沒聽說具體的關門原因。”與“一籠小確幸”面對面的商鋪服務員告訴記者，兩店雖然離得很近，彼此聊天機會不少，但對方店員甚少與他們交流工作方面的事。
與此同時，另一家位于鄞州萬達廣場的“一籠小確幸”也已關門，兩店情況大致相似，“門關得很低調。”附近商鋪如此反映。
不過，記者在該餐廳官方微信平臺看到，會員注冊、領取優(yōu)惠券等方面仍可正常操作。
餐廳回應關門系內部自查，事件正在調查
23日下午，記者以普通食客身份分別撥打兩家餐廳在團購網(wǎng)站留下的日常訂餐、咨詢電話。兩店口徑一致，接電話的工作人員起初的回答都較“官方”，稱是因為餐廳設備需要維修關門，“快的話兩三天就能開”；但當記者直接詢問是否也與上海食品安全一事有關時，對方則坦言“確實有關”，是因為接到了上?？偛康耐ㄖ?，店里正在自查，“如果你有朋友吃完也有腹瀉等癥狀，可以聯(lián)系我們。”對方態(tài)度誠懇。
同日，“一籠小確幸”官方微博、微信均發(fā)布了書面聲明回應此次關店事件，稱“一籠小確幸”正在積極配合調查發(fā)生在上海門店的食品安全事件，有關企業(yè)“倒閉”的消息并不屬實。同時表示，“一籠小確幸”關注到到店用餐消費者餐后腹瀉的情況，并已經(jīng)與上述消費者取得聯(lián)系。同時為了調查事件起因，“一籠小確幸”關閉了上海的門店，啟動自查。
但是昨天上午，記者再次撥打兩家餐廳的電話時，均已無人接聽。
事件進展市場監(jiān)管部門將約談寧波經(jīng)營方
記者隨后聯(lián)系了寧波市有關市場監(jiān)管部門。
據(jù)兩個門店所在的鄞州區(qū)和海曙區(qū)的市場監(jiān)管部門工作人員表示，他們最近并沒有接到消費者的相關投訴。
據(jù)他們了解，寧波的兩家門店是按照上海總部的統(tǒng)一部署，在7月21日開始暫停營業(yè)的。而對方給出的官方解釋是因為設備檢修，具體什么時候再開門，目前還不得而知。
同時記者也輾轉了解到，寧波的兩家門店法人代表和上?？偛渴峭粋€人，屬直營店可能性大。但是相關工作人員對記者表示，寧波的原料供應系統(tǒng)和上海的不一樣，他們有自己的原料供應商。至于上海方面出現(xiàn)的問題，在有官方檢測結果出來之前，他們不發(fā)表任何意見。
此外，市場監(jiān)管部門表示，他們將約談寧波的經(jīng)營方，要他們加強食品安全方面的工作。
