7月22日，第三屆“食藥安全新聞傳播與謠言治理”青年學(xué)者論壇在北京師范大學(xué)舉行。來(lái)自相關(guān)政府主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、食品藥品安全新聞傳播青年學(xué)者聯(lián)盟核心成員、食品企業(yè)與辟謠平臺(tái)相關(guān)人士就食品謠言的形成原因、內(nèi)容特征、傳播模式、社會(huì)危害與預(yù)防措施等議題展開(kāi)了深入探討。

北京師范大學(xué)新聞傳播學(xué)院副院長(zhǎng)張洪忠的“2017我國(guó)網(wǎng)民的食品安全信任與食品謠言調(diào)查”報(bào)告顯示：一方面，網(wǎng)民對(duì)于國(guó)產(chǎn)食品安全的信任度為3.43（5分制），呈現(xiàn)顯著提升的趨勢(shì)，與進(jìn)口食品安全信任度（3.46）基本持平。甚至在某些特定品類，例如國(guó)內(nèi)糧食制品及蛋類，消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)食品的安全信任度反超國(guó)外同類產(chǎn)品。另一方面，網(wǎng)民鑒別食品信息真?zhèn)蔚钠骄_率為52.4%。大多數(shù)人能夠鑒別半數(shù)以上的食品謠言。在塑料紫菜、大米等多次被媒體和政府部門(mén)辟謠的信息上鑒別力最高，表明了食藥監(jiān)管總局在治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言上取得的積極成效。但在轉(zhuǎn)基因食品、日本輻射海鮮和鮮蝦體內(nèi)寄生蟲(chóng)的食品謠言信息上，網(wǎng)民中仍然有無(wú)法判斷或判斷錯(cuò)誤的情況，說(shuō)明對(duì)公眾仍要加強(qiáng)食品科普教育。

對(duì)于開(kāi)展謠言治理工作，政府、企業(yè)、媒體紛紛支招，提出諸多建設(shè)性對(duì)策及意見(jiàn)。國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞宣傳司司長(zhǎng)顏江瑛指出，為了降低食品安全謠言可能對(duì)公眾帶來(lái)的恐慌情緒，總局不斷加強(qiáng)預(yù)防式科普宣傳，注重將信息公開(kāi)和政策解讀同步推出，有效避免了謠言的進(jìn)一步滋生。去年，總局共發(fā)布500多條科普知識(shí)、辟謠信息。官方微信公眾號(hào)“中國(guó)食事藥聞”特意開(kāi)設(shè)“你問(wèn)我答”欄目，定期回應(yīng)網(wǎng)友提問(wèn)。今年4月，總局官網(wǎng)又出重拳，連續(xù)發(fā)布4批20個(gè)食品、藥品類謠言匯總，內(nèi)容涉及謠言傳播軌跡、媒體辟謠情況以及謠言危害等，進(jìn)一步提高了公眾對(duì)謠言的免疫力。

北京市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室網(wǎng)管處李村楊介紹，作為中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)史上第一個(gè)由管理部門(mén)、行業(yè)組織指導(dǎo)，利用大數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)方式提升媒介素養(yǎng)為主旨的辟謠平臺(tái)，北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)利用了涵蓋網(wǎng)站、報(bào)紙、電臺(tái)、電視、社會(huì)組織，建立起了融合新媒體、傳統(tǒng)媒體的綜合辟謠機(jī)制，該平臺(tái)的辟謠數(shù)據(jù)量已超過(guò)100萬(wàn)條，為網(wǎng)民核實(shí)、驗(yàn)正謠言提供了便利。

上海辟謠平臺(tái)記者鄭子愚分享了上海辟謠平臺(tái)在食品安全辟謠方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他建議建立一套成熟的謠言觸發(fā)機(jī)制，設(shè)定食藥安全關(guān)鍵詞，當(dāng)含有關(guān)鍵詞的傳言在微信群或者朋友圈傳播達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，自動(dòng)觸發(fā)預(yù)警，提醒相關(guān)專家和辟謠平臺(tái)關(guān)注，并判斷其是否屬實(shí)。

河北金沙河面業(yè)質(zhì)管部經(jīng)理魏永杰認(rèn)為，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)，守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任的各項(xiàng)要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全。企業(yè)同樣是辟謠第一責(zé)任人，要主動(dòng)捕捉可能對(duì)行業(yè)有影響的食品謠言信息，及時(shí)向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告謠言信息；對(duì)謠言發(fā)現(xiàn)一起打擊一起，早打、打小、打苗頭，第一時(shí)間打擊和控制，處理的越快效果越好。

中國(guó)健康傳媒集團(tuán)董事長(zhǎng)、食品藥品安全新聞傳播青年學(xué)者聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)吳少禎發(fā)布了食品藥品安全新聞傳播青年學(xué)者聯(lián)盟logo。

在食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司指導(dǎo)下，2014年復(fù)旦大學(xué)、清華大學(xué)等30名新聞傳播青年學(xué)者發(fā)起成立了“食品藥品安全新聞傳播青年學(xué)者聯(lián)盟”。四年來(lái)，聯(lián)盟組織召開(kāi)了多場(chǎng)青年學(xué)者沙龍和論壇、食藥安全傳播案例研討會(huì)，激發(fā)了高校青年師生參與食藥安全新聞傳播理論研究和實(shí)踐的熱情，形成了食藥安全政府信息公開(kāi)現(xiàn)狀、微時(shí)代的食藥安全信息傳播、媒體規(guī)范與謠言治理等多項(xiàng)研究成果，并向社會(huì)推出了《2016食藥安全新聞報(bào)道服務(wù)手冊(cè)》，促進(jìn)社會(huì)各界、媒體科學(xué)認(rèn)知食藥安全，推動(dòng)社會(huì)共治。