為提升科普宣傳效果，增強(qiáng)科普宣傳的針對(duì)性，系統(tǒng)了解社會(huì)公眾對(duì)食品、藥品、化妝品、保健食品、醫(yī)療器械安全知識(shí)認(rèn)知、行為與需求，7月21日，國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞宣傳中心發(fā)布《全國(guó)食品藥品科普狀況調(diào)查（2017）》（以下簡(jiǎn)稱《調(diào)查》），解碼我國(guó)公眾對(duì)食品、藥品、化妝品、保健食品和醫(yī)療器械的科普訴求。

　　《調(diào)查》顯示，在公眾安全意識(shí)方面，我國(guó)公眾的食品藥品安全意識(shí)較強(qiáng)，但安全知識(shí)較為薄弱。公眾最關(guān)注食品與藥品安全知識(shí)，關(guān)注比例在90%左右。對(duì)食品和藥品安全知識(shí)的關(guān)注，中年公眾強(qiáng)于其他年齡公眾，化妝品安全知識(shí)的關(guān)注隨年齡的增加程度有所減弱，保健食品及醫(yī)療器械安全知識(shí)的關(guān)注隨年齡的增加，程度有所增強(qiáng)。

　　《調(diào)查》還顯示，專家水平參差不齊，影響安全知識(shí)的可信賴度。兒童食品藥品關(guān)注度高，聚焦健康性與副作用。公眾高度關(guān)注以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需品的安全，觀念意識(shí)影響消費(fèi)決策，考慮核心是功效與副作用。

　　傳播渠道方面，目前已形成安全知識(shí)多元化傳播渠道，電視及網(wǎng)絡(luò)影響力并駕齊驅(qū)。中老年人易接受傳統(tǒng)媒體及線下科普宣傳，青年人偏愛(ài)微信網(wǎng)站。形式直觀是傳播安全知識(shí)的關(guān)鍵，高接觸不一定帶來(lái)高評(píng)價(jià)，直觀便利的視覺(jué)傳播形式更受到青睞。政府科普活動(dòng)公眾評(píng)價(jià)較高，形象化傳播形式更認(rèn)可，文字介紹公眾接觸面最為廣泛，賣場(chǎng)/貨架標(biāo)簽/卡片認(rèn)可度低，影響力受限于接觸規(guī)模，可信度差影響傳播效果。

　　對(duì)于科普宣傳，《調(diào)查》建議，針對(duì)公眾關(guān)心的知識(shí)內(nèi)容為核心，增強(qiáng)科普工作的針對(duì)性和實(shí)用性；利用權(quán)威專家解讀，增強(qiáng)科普作品的權(quán)威性；采用圖文、視頻形式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體渠道，增強(qiáng)科普作品的可讀性和可及性；建立多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，有效應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言。營(yíng)造良好的食品安全輿論環(huán)境，除了重點(diǎn)打擊謠言之外，還要提高公眾科學(xué)素養(yǎng)，大力開(kāi)展科普宣傳工作，普遍提高全民科學(xué)素質(zhì)。

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞宣傳司司長(zhǎng)顏江瑛表示，此次調(diào)查，全面、客觀地反映民眾對(duì)食品、藥品、化妝品、保健食品和醫(yī)療器械的安全知識(shí)與安全問(wèn)題的認(rèn)知與關(guān)注情況，讓公眾直觀了解到公眾對(duì)于食品藥品安全關(guān)注度與食品藥品安全知識(shí)之間的差距，對(duì)相關(guān)行業(yè)有精準(zhǔn)科普的指導(dǎo)意義。

　　據(jù)悉，此次調(diào)查由國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞中心委托尼爾森網(wǎng)聯(lián)媒介數(shù)據(jù)服務(wù)有限公司進(jìn)行，歷時(shí)6個(gè)多月，通過(guò)“定性調(diào)查+定量研究”的方式，選取全國(guó)一至三線15個(gè)代表性城市，采用定點(diǎn)攔截訪問(wèn)+焦點(diǎn)小組座談會(huì)的形式，成功訪問(wèn)1232位民眾，共獲取39.2萬(wàn)條數(shù)據(jù)，結(jié)合尼爾森大數(shù)據(jù)資源及研究技術(shù)形成。