食材進口商「味元企業(yè)」涉嫌竄改修飾淀粉有效期限、魚漿等級，讓瀕臨過期的淀粉延長1年效期及竄改品名欺騙十多家下游業(yè)者，獲取價差利潤數百萬。臺北地方法院20日，依刑法偽造文書罪判訴味元公司負責人莊錦墉有期徒刑1年，業(yè)務經理楊立榮有期徒刑8月、業(yè)務員余忠和2月徒刑，后2人都可易科罰金；莊妻楊麗珍和味元公司無罪。

本案起因余忠和與老板莊錦墉不和，余遭辭退后在公司批評莊，客戶反映淀粉品質不佳，拿去作醬油膏，結果無法形成膏狀，嗆莊「不要逼我，否則要把你干過的好事，全說出來?！骨f不滿向北檢控告余妨害名譽，檢方傳喚余說明，結果余提供莊竄改的文件、LINE對話，讓檢方「按圖索驥」，循線查獲這起食安事件。檢方認定余是本案檢舉人，請求法院從輕量刑，北院今日判決結果，余獲最輕刑度。

成立20多年的味元企業(yè)，案發(fā)時為全臺最大魚漿代理商，檢方調查味元公司自2010年至2013年間，竄改自丹麥、泰國等地進口3700包、9萬3000多公斤的HA500等多項修飾淀粉，明知HA500滯銷，只剩半年不到的保存期限，竟竄改為EPEN850型號，并將有效期限展延1年。

味元將HA500修飾淀粉提供給全國10多家素食業(yè)者，甚至明知部分淀粉品項已無存貨，卻自己竄改其他產品品名，偽裝出貨給下游業(yè)者。另味元將自印度進口的25萬公斤的魚漿，竄改品質等級，將A級改為AA，S級改為SA，賣南部的小型魚丸工廠，每公斤價差利潤5至7元。

檢調查出，莊錦墉涉嫌指示屬下以A4印表紙列印有效期限標籤，并另購塑膠袋、牛皮紙袋換裝出售，因手法粗糙遭下游廠商發(fā)現檢舉；但衛(wèi)生單位曾兩度行文函查味元，并前往工廠稽查均無所獲。員工供稱，莊因擔心東窗事發(fā)要求他們將沒賣完的過期淀粉藏在附近的廢棄倉庫。

檢方依莊錦墉控告余忠和妨害名譽案，調閱衛(wèi)生單位兩度函查味元文件后起疑，2013年11月及2014年間指揮調查人員搜索味元公司，查獲大批內帳。莊錦墉在檢方偵查時，強調自己所為沒有錯，還說淀粉期限本來就可展延1年，其妻楊麗珍則說她不知情，檢方依查扣的員工加班單，發(fā)現員工大多是為了竄改品名與期限而加班，不採信莊的說法，依法起訴。

相關報道：味元出售過期淀粉 臺魚丸老店：沒良心