打開智能監(jiān)控系統(tǒng)，輸入查詢關(guān)鍵詞，不過一會兒就從數(shù)萬家店鋪中發(fā)現(xiàn)5家店鋪存在違規(guī)行為，了解線索后，監(jiān)管人員第一時間趕到現(xiàn)場，當(dāng)場查處一家黃燜雞店暗藏“黑作坊”。線上檢查與線下監(jiān)管密切聯(lián)動，巧用大數(shù)據(jù)突破網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管瓶頸，這是記者近日在食品安全宣傳周上了解到的監(jiān)管部門的外賣監(jiān)管新辦法。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)訂餐呈現(xiàn)“井噴式”增長，“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、商鋪超范圍經(jīng)營等“舌尖上的煩惱”也隨之而來。一邊是海量上線的外賣商鋪，一邊是有限的監(jiān)管人力物力，智能監(jiān)管勢在必行。

　　食品安全關(guān)系國計民生，是全面建成小康社會的重要標(biāo)志，也是黨中央關(guān)心的重大民生工程。在老百姓普遍關(guān)心的網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管方面，寧波智能化監(jiān)控系統(tǒng)樹立智能監(jiān)管新坐標(biāo)，引起與會人員關(guān)注。記者從當(dāng)天舉行的寧波智能化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)控系統(tǒng)推介會上了解到，由寧波市市場監(jiān)督管理局聯(lián)手浙江商安公司開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺大數(shù)據(jù)采集、分析系統(tǒng)——智能化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)控系統(tǒng)可以以平均1秒篩查4家商鋪的速度發(fā)現(xiàn)外賣商鋪存在的證照不一致、超范圍經(jīng)營、疑似黑窩點(diǎn)等八大問題。

　　《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》今年2月發(fā)布，嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管、加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營網(wǎng)上監(jiān)測能力建設(shè)是監(jiān)管部門工作的一大重點(diǎn)。專家指出，加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)＋餐飲”監(jiān)管，不僅需要高科技監(jiān)管方式，監(jiān)管配置也要與監(jiān)管對象相匹配，善于實施在線智慧監(jiān)管，才能促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐各環(huán)節(jié)的問題得到有效解決。

　　對于老百姓最擔(dān)心的“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”問題，智能化系統(tǒng)提供靶向方案。“我們的系統(tǒng)通過掃描發(fā)現(xiàn)商鋪實體店位置和證照上的位置距離過遠(yuǎn)，那么這家商鋪很可能就是‘黑窩點(diǎn)’。”浙江商安信息科技有限公司執(zhí)行總裁李由宙介紹說，智能化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)控系統(tǒng)會根據(jù)每一家店鋪的營業(yè)執(zhí)照和許可證圖片信息進(jìn)行智能化解析，然后結(jié)合許可證數(shù)據(jù)庫進(jìn)行線上線下的比對。

　　記者了解到，該系統(tǒng)運(yùn)用“網(wǎng)絡(luò)爬蟲”技術(shù)鎖定訂餐平臺商家信息后，運(yùn)用圖文對比技術(shù)提取商家上傳的證照信息，然后用智能化對比方式把提取出來的證照信息和政府留底的證照數(shù)據(jù)進(jìn)行比對，僅用“三步走”就可判斷出外賣店鋪是否存在違規(guī)行為。

　　以大數(shù)據(jù)推動點(diǎn)對點(diǎn)高效監(jiān)管，監(jiān)控系統(tǒng)與監(jiān)管部門無縫銜接。寧波市市場監(jiān)督管理局副局長陳元剛表示，監(jiān)管部門通過大數(shù)據(jù)比對獲得線索后，他們會第一時間推送給“美團(tuán)”、“餓了么”等相關(guān)第三方平臺，要求他們限時整改，如果限時整改不到位，監(jiān)管部門將進(jìn)行查處。

　　陳元剛表示，從今年寧波市運(yùn)行這一系統(tǒng)的情況看，大數(shù)據(jù)監(jiān)管效果明顯。“照傳統(tǒng)的人工方法，我們檢查一家商鋪最快要五分鐘，運(yùn)用這一平臺后，檢查效率得到極大提升，效果非常精準(zhǔn)，我們按照這個系統(tǒng)指導(dǎo)線下商鋪，查處了一大批‘黑窩點(diǎn)’。”

　　據(jù)陳元剛介紹，智能化監(jiān)控系統(tǒng)上線前，寧波第三方平臺商鋪證照不合規(guī)率達(dá)30％，經(jīng)過今年上半年運(yùn)行，現(xiàn)在證照不合規(guī)率已大幅下降到2％左右。

　　以網(wǎng)治網(wǎng)，網(wǎng)絡(luò)訂餐問題才能得到有效解決。據(jù)李由宙介紹，全國主要第三方平臺中1200萬家入駐商鋪的數(shù)據(jù)，這一系統(tǒng)只用一天時間就可以采集到商鋪公開的所有菜品、證照等信息。據(jù)了解，這一智能化平臺目前已與寧波、舟山、鄂爾多斯、呼和浩特、湖州等城市的相關(guān)部門展開合作。