天太熱，散裝食品的安全問題再次成為市民關注焦點，為切實保證散裝食品消費安全，鞍山市食藥監(jiān)局近日加強集貿市場、超市等食品銷售環(huán)節(jié)散裝食品銷售的監(jiān)管力度，嚴厲打擊違反散裝食品標簽規(guī)定的違法行為。

　　記者調查發(fā)現，眼下在鞍山的農貿市場和超市里，散裝食品裸露在外銷售的情況并不少見，消費者可用手直接觸摸、隨意挑揀，甚至當場品嘗。而消費者在選購時，也無從知道這些沒有外包裝的散裝食品到底是由誰生產的，哪里生產的，配料及其來源是什么，有無添加劑、生產日期、保質期等情況也不得而知。

　　針對目前散裝食品的問題，市食藥監(jiān)局開展大巡查。據介紹，此次主要以超市、集貿市場、批發(fā)市場、食雜店為重點監(jiān)管范圍，以《食品安全法》及釋義中界定的散裝食品、大包裝進貨改小包裝銷售的食品、未經包裝的食用農產品以及在銷售環(huán)節(jié)銷售的各類熟食品為重點監(jiān)管品類。同時依據《食品安全法》對銷售散裝食品標簽標識的要求，統(tǒng)一制作“散裝食品標簽”，明確散裝食品標簽標注必須標明食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式、地址6個必備項目。同時，規(guī)定經營者對食品標簽的所有內容，不得以錯誤的、引人誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品，對重新分裝的食品，必須提供符合衛(wèi)生要求的小包裝或容器，其標簽應按原生產者的生產標識真實標注。