長沙市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長郭塨介紹，去年1月，長沙市正式啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。一年多來，公眾對創(chuàng)建的支持率達99.56%，對創(chuàng)建的滿意度75.63%，較去年底提高了5.8個百分點。全市未發(fā)生一起重大食品安全事故。

在全面落實日常監(jiān)管的同時，長沙市進一步壓實了網(wǎng)格化監(jiān)管責任。截至目前，全市134個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)管所基本達到建設要求，各涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)監(jiān)站全部組建到位。今年上半年，全市共檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體4萬余戶，日常監(jiān)管覆蓋率達到68%，整改規(guī)范2200余戶。查辦各類食品安全違法案件592起，涉案貨值430萬元，移送公安機關案件29起，刑拘43人，刑罰21人。

據(jù)了解，長沙市還將新建農(nóng)貿(mào)市場快檢室100個、豆制品米粉濕面冷鏈銷售門店200家，爭取到明年上半年各類豆制品作坊全部引導進入園區(qū)或基地。同時，制定了《餐飲服務單位明廚亮灶及遠程監(jiān)管建設三年行動方案》，目前全市已建成“視頻廚房”5800余家。

今年以來，長沙市全面鋪開食品安全護苗行動和豆制品米粉濕面專項整治、批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)市場專項整治等八大專項整治，嚴懲食品安全違法犯罪行為。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位8438家，責令整改1103家，關停取締312家。在打擊取締違法企業(yè)的同時，長沙市完善食品產(chǎn)業(yè)扶持政策，將以寧鄉(xiāng)、望城、瀏陽等已初具規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托，打造“湘”字食品品牌，做強食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位。