漢網(wǎng)消息（記者 申燕偉）9月27日，由武漢市食品藥品監(jiān)督管理局指導，武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局支持，餓了么主辦的武漢市“明廚亮灶&陽光廚房”示范區(qū)啟動儀式在武漢會議中心舉行。

此次活動旨在進一步落實國家市場監(jiān)管總局關于明廚亮灶項目的相關指導意見，履行餓了么在食安社會共治方面的承諾，發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺作用，助推食品安全社會共治，讓廣大市民吃得健康而放心。

會議現(xiàn)場，餓了么公共事務副總裁張奕講到，在武漢市食品藥品監(jiān)督管理局的專業(yè)指導、武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及其他食品監(jiān)管部門的大力支持下，餓了么在武漢市“明廚亮灶&陽光廚房”的一期工程已經(jīng)投入專項資金20余萬，已經(jīng)安裝與正在安裝“明廚亮灶”的商戶已經(jīng)達到了200余家，數(shù)量位居全國前列。未來，餓了么計劃在武漢市陸續(xù)投入專項資金50萬，讓更多商戶加入到“明廚亮灶&陽光廚房”項目中來。

張奕介紹：在入駐商戶完成安裝和調(diào)試后，會在餓了么APP上，開放獨立的“明廚亮灶&陽光廚房”入口，既可以幫助商家引流，又可以讓消費者快速便捷的找到商戶。

餐飲商家打造”明廚亮灶&陽光廚房”，目的就是為了向社會公眾展示餐飲服務相關過程，打破網(wǎng)絡餐飲外賣線上交易的盲區(qū)，增加選擇權，降低消費者食品安全擔憂，同時視頻直播可以吸引更多的消費者，增加用戶流量，提高商戶收入，從而形成正向激勵，監(jiān)管部門和消費者也可以實時查看，齊抓共管，提升效率。

接下來，餓了么還將繼續(xù)加強和武漢市食藥監(jiān)局的食品安全社會共治合作，更多地借助創(chuàng)新科技手段，通過平臺的努力，以及監(jiān)管部門、媒體和消費者的支持，引導更多的入網(wǎng)商戶規(guī)范經(jīng)營，促進“以網(wǎng)管網(wǎng)、精準治理”，在保障消費者舌尖上安全的基礎上，為消費者提供安全、快捷的餐飲服務。

現(xiàn)場，武漢市食藥監(jiān)局、武昌區(qū)食藥監(jiān)局等部門的相關負責人共同參加了啟動儀式。