長江日報融媒體2月28日訊（記者王愷凝 通訊員 孟佳 趙林）吃完辣條胃里像火燒，小伙腹痛難忍緊急就醫(yī)，胃鏡下顯示他的整個胃幾乎嚴(yán)重糜爛、出血。2月28日，在漢陽醫(yī)院消化內(nèi)科專家門診，小伙經(jīng)診斷為急性胃黏膜病變。

家住漢陽十里鋪的23歲小張，近日在刷抖音時看到一款“網(wǎng)紅辣條”，稱可以吃出兒時的回憶。嘴饞的他便在淘寶上搜尋“同款”，發(fā)現(xiàn)是手工豆皮辣片，正好看商家在做活動，他便花15塊錢一次性購買了4袋，一袋125g。

前日下班吃完晚飯后，小張拆開辣條大快朵頤，越吃越過癮，直到一包半下肚后感覺胃里有“燒胃”才停下來，想著可能是太辣加上吃太多，多喝點水休息一晚就會好轉(zhuǎn)。但沒想到腹痛、燒心難忍，一晚上都沒怎么休息，大清早就趕往漢陽醫(yī)院消化內(nèi)科。

“我身體一向很好，從來沒有這樣的情況，這次應(yīng)該就是辣條吃的。”小張拿著胃鏡檢查報告單后悔地說，以后再也不敢吃辣條了。

漢陽醫(yī)院消化內(nèi)科主任吳小微教授說，無痛胃鏡下清晰顯示小張整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變，還有很多潰瘍形成的黑痂附著，為急性胃黏膜病變，損傷程度較重。經(jīng)過抑酸、護(hù)胃、促進(jìn)胃黏膜修復(fù)等綜合治療后，已明顯好轉(zhuǎn)。

“常吃辣條或可致癌。”據(jù)吳小微教授介紹，“辣條”的主要原料是面粉和豆皮，主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)，其實就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化劑等攪拌后做成的。市面上生產(chǎn)的不正規(guī)辣條，僅著色劑濫用，甜蜜素、糖精鈉、山梨酸及鉀鹽等添加劑也超標(biāo)嚴(yán)重，所謂的“好吃”“上癮”，只是味精、色素和食品添加劑在起作用。

食用后不僅容易造成胃腸炎癥，產(chǎn)品中含有的大量辣椒粉還會強烈刺激口腔粘膜及腸胃道，容易引起咽部充血、淋巴結(jié)腫大，尤其影響正處發(fā)育期的青少年。經(jīng)常吃辣條，還會引起腸胃的消化不好，可能會出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會引起胃腸道受刺激而痙攣，免疫功能失調(diào)。另外，對肝臟的代謝也會產(chǎn)生很大影響，過多毒素的累積會引起各種肝病。最嚴(yán)重的后果是受色素和防腐劑的諸多影響，長期大量食用可能導(dǎo)致出現(xiàn)癌癥。