長江日報大武漢客戶端5月19日訊（記者欒嘉雯）近期，有市民反映一年四季都能吃到的鱖魚價格飆升至55元每斤，并且還不容易在菜市場買到。長江日報記者了解到，一項由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鱖魚研究中心技術(shù)團(tuán)隊研發(fā)的鱖魚早春繁殖技術(shù)已于江夏區(qū)落地投產(chǎn)，武漢夏季鱖魚價格高的現(xiàn)象將有望得到改變。

市民在菜市場選購水產(chǎn)品，僅有幾家售賣鱖魚。記者欒嘉雯　攝

19日上午，長江日報記者在徐東馨苑生鮮市場看到，近10家水產(chǎn)攤位只有1家正在售賣鱖魚，且僅剩1條。商戶表示，近期鱖魚賣到了每斤55元，而一個多月前才35元。在洪山區(qū)白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，專營鱖魚的商戶舒先生告訴記者，“鱖魚進(jìn)貨價上漲主要還是因?yàn)楸镜厥袌鲷~量偏少”。他介紹，因氣溫原因，本地魚苗近期才開始投放，生長周期需要100天，目前市場上可售賣的鱖魚大部分來自廣東。

不過，記者從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鱖魚研究中心獲悉，中心的技術(shù)團(tuán)隊通過溫光調(diào)控技術(shù)和催熟技術(shù)結(jié)合，首次成功實(shí)現(xiàn)鱖魚早春繁殖，將改變?nèi)A中地區(qū)從廣東等地購買早苗的狀況，大大提高鱖魚苗種供應(yīng)量和成活率。

霄垚農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地。記者欒嘉雯　攝

今年2月，位于江夏區(qū)金口街的武漢霄垚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱霄垚農(nóng)業(yè)）與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂該科技成果轉(zhuǎn)化項目，目前親本繁殖的魚苗已投產(chǎn)2個月。

記者在公司的養(yǎng)殖基地里看到，10個均勻排布的水池正持續(xù)注入水流與氧氣，15立方米的水池中，水流像陀螺一樣循環(huán)，模擬出河流環(huán)境，3萬尾鱖魚魚苗自在游動，一名養(yǎng)殖工人不時用網(wǎng)兜捕撈起魚苗查看生長情況。

“鱖魚是我國特有的淡水魚珍品，所需養(yǎng)殖條件較為苛刻，溫度、水質(zhì)、飼料等環(huán)節(jié)缺一不可?！毕鰣愞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)廠長林賢康介紹，基地通過高密度循環(huán)水養(yǎng)殖魚苗，養(yǎng)殖池水經(jīng)微濾機(jī)過濾糞便、殘渣后，排入公司農(nóng)場池塘，凈化后通過抽水再次循環(huán)利用。

霄垚農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人龐宇軒介紹，公司投產(chǎn)孵育該品種鱖魚魚苗2個月以來，已與省內(nèi)多個農(nóng)貿(mào)市場簽訂了約300萬尾訂單量。

“廣東鱖魚繁殖最早在3月中旬，華中地區(qū)鱖魚繁殖集中在5至8月，現(xiàn)在武漢并非商品魚集中上市期，加之廣東等地養(yǎng)殖產(chǎn)量下降，市場對鱖魚的需求大于供給，所以鱖魚商品魚價格自然偏高?！苯膮^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)管理辦公室工程師董敏表示，鱖魚早春繁殖技術(shù)落地應(yīng)用，本地魚苗較傳統(tǒng)繁殖可提前2個月上市。市場供應(yīng)量增多后，將有望降低上半年鱖魚價格。