一排農(nóng)機在田間按次序排列，深翻、起壟、撒肥、移栽 ……記者看到，在工人們的操作下，農(nóng)機輪番登場，施展起“十八般武藝”。 3 月 30 日上午，我市在六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)蘿卜工坊舉辦全市蔬菜機械化生產(chǎn)裝備技術(shù)現(xiàn)場觀摩會。青蘿卜作為竹鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)，目前已突破生產(chǎn)機械化中種與收的關(guān)鍵難點，實現(xiàn)從種到收、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈機械化。記者獲悉，今年我市還將新改建 10 個新裝備應用示范蔬菜保供基地，該任務已經(jīng)列入我市 2023 年民生實事項目，建成后每個基地蔬菜生產(chǎn)機械化水平總體達 70% 以上，進一步推動蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。

種類多、難度大，合力破解蔬菜機械化 “堵點”

蔬菜生產(chǎn)機械化一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化推進中的薄弱點。

與水稻、小麥等大田作物多為單一種類不同，南京地產(chǎn)的蔬菜種類很多，栽培方式各異，所以對機械化作業(yè)和蔬菜機械的性能有不同的要求。

“蔬菜生產(chǎn)機械化最大的難點一般是種和收兩個環(huán)節(jié)?！苯K省農(nóng)機具開發(fā)應用中心研究員於鋒介紹，撒種不均勻會造成蔬菜果實的大小不一致，商品性降低；對收獲而言，蔬菜產(chǎn)品為多種鮮嫩的葉果莖根，不容易實現(xiàn)機械化收獲。

同時， “用工難”“用工貴”問題日益突出?！耙晕覀儏^(qū)種植了 200 畝的蔬菜企業(yè)為例，每年人工成本就能占據(jù)生產(chǎn)成本的 60% ，一年光工資就得支付 100 多萬元?！绷蠀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人說?！皺C器換人”既是節(jié)本增效的關(guān)鍵，也是解決“誰來種菜”問題的根本途徑。

當?shù)卦谑∈邢嚓P(guān)項目扶持下與科研院所通力合作。 “去年我們經(jīng)過反復比對試驗，突破了青蘿卜種植的關(guān)鍵難點，實現(xiàn)了機械精密直播，這為打通全程機械化走出了重要一步?！膘朵h說。活動現(xiàn)場，蔬菜深翻機、起壟鋪膜機、有機肥撒施機、蔬菜移栽機等蔬菜生產(chǎn)機械旁吸引了不少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的圍觀，這些農(nóng)機可以大幅度提高工作效率。

規(guī)模小、沒機手，社會化服務來幫忙

有了合適的農(nóng)機裝備，能否擴大推廣同樣面臨難題。

“蔬菜基地往往單一品種的種植規(guī)模小，單獨采購某一類蔬菜品類的農(nóng)機會造成使用率低。而且當前蔬菜農(nóng)機的操作機手少、人才不夠，誰來操作管理也是問題?！膘朵h認為社會化服務是必然趨勢，這與竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)的想法不謀而合。

在蘿卜工坊內(nèi)，一棟兩層高的灰色建筑前排列了各式各樣的農(nóng)機裝備。 “這是我們?nèi)ツ杲柚〖壏龀謮汛蠹w資金項目和村辦實事項目建設的村級社會化服務中心，目前已經(jīng)建成，即將開始運行。”竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)竹墩社區(qū)黨總支副書記陸云說。

服務中心 700 平方米，涵蓋特種農(nóng)機服務、農(nóng)技培訓、農(nóng)產(chǎn)品分揀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等 9 大服務功能。社會化服務中心重點保障發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)及青蘿卜特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。目前竹墩社區(qū)青蘿卜種植面積達 400 畝，合作社全年收入近 200 萬元，帶動 40 多位村民在家門口就業(yè)。通過推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管、半托管等社會化服務，集中連片地推進青蘿卜產(chǎn)業(yè)機械化生產(chǎn)方式，著力提高產(chǎn)業(yè)綜合效益和競爭力。

密不可、疏不行，農(nóng)機農(nóng)藝要相融合

今年我市將新改建 10 個新裝備應用示范蔬菜保供基地。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，項目將選擇 10 個具有 50 畝以上規(guī)模、適宜機械化作業(yè)的蔬菜生產(chǎn)基地，結(jié)合各個基地蔬菜品種特點，圍繞蔬菜生產(chǎn)主要作業(yè)環(huán)節(jié)，示范應用先進適用的農(nóng)業(yè)新裝備，提高生產(chǎn)作業(yè)效率，增強菜籃子產(chǎn)品保供能力。

“不僅要有農(nóng)機，更要讓農(nóng)機農(nóng)藝深度融合。農(nóng)業(yè)機械化是一整套系統(tǒng)，不是單個機械的累加，從整地、播種開始就直接影響了后面的采收工作。行距、株距的多少也直接影響到蔬菜的產(chǎn)量和規(guī)格，密了不行、疏了也不行?！苯K省農(nóng)機具開發(fā)應用中心主任蔡國芳建議，根據(jù)最佳的生產(chǎn)效果制定規(guī)范，形成一套模式固定下來，在農(nóng)機推廣中讓農(nóng)民們按照規(guī)范進行標準化生產(chǎn)，才能讓農(nóng)機真正成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“主力軍”，實現(xiàn)“機器換人”。