近日，工信部、國家發(fā)改委等11部門聯合發(fā)布《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》（以下簡稱《指導意見》）。除了發(fā)布食品產業(yè)的發(fā)展目標和重點任務，《指導意見》還推出了“全國美食地圖”，我省孝感米酒等十余種食品、產區(qū)入選。

《指導意見》明確提出我國傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的發(fā)展目標：到2025年，基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個以上年營業(yè)收入超過1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)，25個以上年營業(yè)收入超過100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例，并部署了優(yōu)質原料保障、產業(yè)集群建設、技術裝備提升、質量安全保障、特色品牌培育、轉變發(fā)展方式以及業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新7個方面20項工作任務。其中設置的特色農產品原料基地、重點地方特色食品產業(yè)集群等專欄，可謂“全國美食地圖”。

湖北入選的食品、產區(qū)數量居中部第一。其中，孝感米酒，黃石保健酒，武漢熱干面制品、鴨制品、休閑食品，潛江小龍蝦等被列入“重點地方特色食品產業(yè)集群專欄”；江漢平原水稻種植基地，長江流域油菜籽種植基地，十堰、隨州香菇種植基地，黃石苦蕎種植基地，宜昌柑橘種植基地，咸寧青磚茶、恩施富硒茶種植基地，湖北淡水養(yǎng)殖基地，潛江小龍蝦養(yǎng)殖基地等優(yōu)勢食品產區(qū)被列入“特色農產品原料基地專欄”。

根據《指導意見》，相關部門將挖掘上述地方特色食品的健康養(yǎng)生、休閑觀光、生態(tài)保護和文化傳承等功能，引導地方特色食品產業(yè)與康養(yǎng)、旅游、科普、娛樂等產業(yè)融合發(fā)展，創(chuàng)新共享農莊、農耕體驗、鄉(xiāng)村民宿等業(yè)態(tài)和模式，同時積極將地方特色食品消費元素嵌入夜間經濟、特色餐飲集聚區(qū)、大型商業(yè)綜合體等消費場景和載體。

（來源：湖北日報）