昨天上午，寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心二期項目——寧波五豐商貿(mào)冷鏈食品交易市場開始試營業(yè)。這意味著，專屬寧波人、輻射浙江全省的唯一大型專業(yè)冷鏈食品交易市場來了！

據(jù)悉，該市場是由市商貿(mào)集團與華潤五豐攜手，歷經(jīng)2年多建設的倉配一體冷鏈“鎖鮮倉”。作為我市最大的“冰柜”，市場建有綜合交易區(qū)4萬平方米，配套冷庫面積約8萬平方米，庫容約10萬噸，目前已有超100戶經(jīng)營戶（企業(yè)）入駐，包括安井、新希望等品牌。

“僅營業(yè)1小時，雞翅中等燒烤類食材已經(jīng)被預定30箱，生意非常好。預計這類食材單天批發(fā)量能超過200箱?！爆F(xiàn)場，經(jīng)營戶繆老板一直在忙著整理貨柜，他告知，烤魷魚、雞柳也很受歡迎，每箱批發(fā)價分別為375元、125元。

“我們已將市場作為國家骨干冷鏈物流基地的重要組成部分打造，讓它成為我市‘菜籃子’商品及寧波港進口冷鏈食品的區(qū)域型流通和集散中心?！笔袌鱿嚓P負責人說。

試營業(yè)后，市場將以禽畜類產(chǎn)品為基礎，創(chuàng)新電商等新型銷售渠道，實現(xiàn)市場流通環(huán)節(jié)的全面優(yōu)化，同時以水產(chǎn)品類為輔助，豐富交易區(qū)業(yè)態(tài)布局，更加高效和精準地把控全產(chǎn)業(yè)鏈。

市場負責人表示，全部投運后，市場年交易額將達到40億元，年交易冷鏈食品約18萬噸，年服務輻射人數(shù)超1000萬。