五糧液十里酒城(資料圖)

日前，我市召開全市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新春座談會，詳細(xì)了解我市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)運行狀況、存在的主要困難等，進一步精準(zhǔn)服務(wù)企業(yè)，以開局就是決戰(zhàn)的干勁抓發(fā)展，以起步就是沖刺的拼勁穩(wěn)增長，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力沖刺一季度開門紅。

當(dāng)前，宜賓已形成以五糧液集團為龍頭，49戶規(guī)模以上白酒企業(yè)、1400余戶中小釀酒企業(yè)(小作坊)及配套企業(yè)組成的集原糧種植、研發(fā)、儲存、包材、罐裝、銷售、物流為一體的產(chǎn)業(yè)集群，共培養(yǎng)中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、中國評酒大師等100余名白酒中高端人才。全市現(xiàn)有酒業(yè)專業(yè)人才4000余名，釀酒企業(yè)員工5萬余人。

酒茶集團

以產(chǎn)區(qū)為依托 帶動中小酒企抱團發(fā)展

四川酒業(yè)茶業(yè)投資集團有限公司(以下簡稱“酒茶集團”)成立于2019年。公司充分依托我市資源稟賦優(yōu)勢，整合宜賓乃至四川酒、茶優(yōu)質(zhì)資源，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)集群，著力打造“川酒”“川茶”品牌。公司2023年沖刺一季度開門紅預(yù)計營收4億元，截至1月底，實現(xiàn)營收8871.18萬元。

宜賓高洲酒業(yè) (資料圖)

據(jù)市白酒產(chǎn)業(yè)專班主任、酒茶集團副董事長鄧偉介紹，目前我市白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“向優(yōu)勢品牌、向優(yōu)勢產(chǎn)能、向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)”三集中的發(fā)展趨勢，資源向龍頭企業(yè)集中，中小酒企很難形成自己的產(chǎn)品品牌體系。“中小酒業(yè)作為產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)，是支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，也是打造世界級優(yōu)質(zhì)濃香白酒產(chǎn)業(yè)集群的重要組成。抓好中小酒企發(fā)展，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，是濃香型產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)價值提升的關(guān)鍵?！编噦フf。

據(jù)鄧偉介紹，下一步，酒茶集團將以宜賓酒股份有限公司為載體，以打造次高端品牌為定位，以自有品牌為核心，形成“產(chǎn)區(qū)品牌+系列品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌組合。通過以銷定產(chǎn)，與宜賓酒股東單位及非股東單位建立合作關(guān)系，做大宜賓酒產(chǎn)區(qū)品牌規(guī)模。其他白酒企業(yè)以原酒生產(chǎn)為主，主攻某一領(lǐng)域或區(qū)域品牌，從而形成整個產(chǎn)區(qū)的品牌矩陣。

“此外，我們將在釀酒原料采購、白酒生產(chǎn)、原酒收儲等環(huán)節(jié)，加強與金融機構(gòu)合作，將金融資本引入白酒產(chǎn)業(yè)，幫助中小酒企應(yīng)對市場波動，降低資金壓力，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時，借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)進行數(shù)字化賦能，構(gòu)建中國最大的濃香型白酒金融交易平臺，為酒企提供貨品服務(wù)(倉儲、應(yīng)價、競價、回購等)、金融服務(wù)(動產(chǎn)質(zhì)押、金融產(chǎn)品、融資租賃等)、增值服務(wù)(價格指數(shù)、評價和交易標(biāo)準(zhǔn)、原酒估值體系)?！编噦フf。

敘府酒業(yè)

生產(chǎn)銷售齊發(fā)力 力爭全年營收突破三十億元大關(guān)

敘府酒業(yè)成立于1979年，前身為國營宜賓市畜牧場酒廠，現(xiàn)有翠屏山森林公園產(chǎn)區(qū)、中國李莊濃香型白酒產(chǎn)區(qū)兩大原酒生產(chǎn)基地，擁有優(yōu)質(zhì)窖池5000余口，主要生產(chǎn)敘府系列成品酒及原酒，可年產(chǎn)多糧濃香型、多糧濃醬兼香型白酒3萬噸。

2022年，敘府酒業(yè)克服疫情、外部環(huán)境等多重壓力，攻堅克難、逆勢揚帆，營收突破20億元大關(guān)，實現(xiàn)營收23.14億元，同比增長80%。企業(yè)發(fā)展高歌猛進，連續(xù)四年保持80%以上的高增速，躍升為宜賓第二大酒企。

工人上甑 (敘府酒業(yè)供圖)

今年開年以來，敘府酒業(yè)搶抓節(jié)后務(wù)工熱潮，解決了一線勞動力供應(yīng)短缺的問題，進一步釋放兩大基地存量產(chǎn)能，生產(chǎn)、銷售板塊齊發(fā)力，全年力爭營收突破30億元大關(guān)。

據(jù)敘府酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年敘府酒業(yè)將全面推進李莊二期升級改造，爭取于年內(nèi)正式落地，“我們將先期建設(shè)全自動、醫(yī)藥級包裝中心，一車間2500口窖池及配套，實現(xiàn)產(chǎn)能、產(chǎn)值、稅收‘三個倍增’。此外，我們將積極聯(lián)合高?？蒲性核钊腴_展‘產(chǎn)學(xué)研’項目，推進釀酒工藝系統(tǒng)性開發(fā)，加強自主創(chuàng)新項目研究和專利申報，筑牢企業(yè)核心競爭力，以科技引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

“今年我們也將革新招商模式，采用傳統(tǒng)招商、合伙人、以商薦商、跨界合作等多種模式，擴大經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)覆蓋，推進廠商聯(lián)盟體構(gòu)建。從渠道拓展發(fā)力，線上線下齊推進，加快新型電商渠道布局，開拓年輕化賽道。同時深耕重點市場，制定‘樣板市場’打造計劃，區(qū)域逐個突破，建立傳統(tǒng)與電商有機結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)體系?！睌⒏茦I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此外，敘府酒業(yè)也將深度挖掘品牌資源，打造獨具特色的品牌故事，推進“文化建設(shè)”占領(lǐng)品牌高地，推動“核爆品”打造，以點帶面實現(xiàn)全線產(chǎn)品品牌力提升，推進泛全國化品牌戰(zhàn)略鋪開落地，為宜賓市經(jīng)濟發(fā)展提質(zhì)進位多作貢獻。

金喜來酒業(yè)

開局即決戰(zhàn) 起步就沖刺

宜賓金喜來酒業(yè)有限公司成立于2010年，擁有原酒產(chǎn)能5000噸、原酒儲存1.5萬噸的規(guī)模，窖池1064口，其中40年以上窖齡的老窖池88口。公司擁有金喜來、水巷子和散酒連鎖品牌仙臨老酒坊三大品牌系列。

網(wǎng)絡(luò)直播銷售白酒 宜賓日報記者 王宇 攝

據(jù)了解，金喜來酒業(yè)去年生產(chǎn)原酒4288噸，實現(xiàn)營收5.41億元。今年該公司以“開局即決戰(zhàn)、起步就沖刺”的勁頭，滿負(fù)荷生產(chǎn)，全力沖刺一季度開門紅，1月份已生產(chǎn)原酒385噸，實現(xiàn)營收8868萬元，力爭一季度營收實現(xiàn)基本目標(biāo)2億元、奮斗目標(biāo)2.5億元;生產(chǎn)原酒基本產(chǎn)量1200噸、奮斗產(chǎn)量1500噸。今年計劃新增窖池300口，力爭實現(xiàn)原酒生產(chǎn)5000噸，全年營收6億元。

據(jù)金喜來酒業(yè)總經(jīng)理張仁友介紹，為全力沖刺一季度開門紅，金喜來酒業(yè)在原有釀造工藝基礎(chǔ)上，科學(xué)合理規(guī)劃原料標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、驗收標(biāo)準(zhǔn)，提高原酒品質(zhì)。同時，加快新增窖池建設(shè)，預(yù)計上半年新增窖池160口。

張仁友表示，下一步，金喜來酒業(yè)將加快建設(shè)生態(tài)酒谷項目，力爭打造成為中國特色生態(tài)酒谷。同時，分步實施提質(zhì)增產(chǎn)項目，力爭在“十四五”收官之年實現(xiàn)產(chǎn)能翻番，產(chǎn)量達1萬噸，營收達到20億以上。此外，積極引進和培養(yǎng)核心人才，力爭在“十四五”末擁有國家級釀酒大師3名，國家級白酒評委5名，高級釀酒師10名，高級品酒師15名，高級市場營銷人才5名及50名專業(yè)技術(shù)、營銷骨干，建成一支優(yōu)秀的酒類營銷團隊及酒類專家團隊，推動宜賓白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 （記者 黃鑠然）